配方及做法流程
配方:鸭肉 100 克,生姜 3 片,红枣 5 枚,料酒 2 汤匙,生抽 1 汤匙,盐适量,鸡精适量。
做法流程:
1. 将鸭肉洗净,切成小块。
2. 将生姜切成片备用。
3. 将红枣去核备用。
4. 将鸭肉放入开水中焯水,去除血沫后捞出备用。
5. 锅中倒油,加入姜片煸炒出香味。
6. 加入鸭肉煸炒,煸炒至鸭肉变色。
7. 加入适量的料酒,生抽,盐和鸡精,继续煸炒均匀。
8. 加入适量的水,放入红枣,大火烧开后转小火慢慢炖煮 1 小时左右,直到鸭肉熟透。
9. 最后加入适量的盐调味即可。
适用人群:适合所有人群,特别是老年人、儿童和孕妇等食用更加安全。
注意事项:
1. 鸭肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,但也不要过量食用。
2. 炖煮鸭肉时,水不要加太多,以免鸭肉煮烂,影响口感。
3. 红枣可以和维生素、矿物质等一起搭配食用,有助于提高身体免疫力。
4. 在食用时,一定要控制火候,不要过度煮烂,以免影响口感。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/0BYzGR8XBzBl.html
.jpg "罗非鱼煮汤怎么弄好吃(罗非鱼如何煲汤好喝)")
.jpg "黑鱼煲汤怎么弄好吃(黑鱼的最佳吃法清炖)")