1.面粉和成面团，揉至表面光滑，醒面30分钟。
2. 猪肉馅中加入葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油等调料拌匀。
3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
4. 在薄片上放上猪肉馅，包上保鲜膜，醒面30分钟。
5. 平底锅加热，倒入适量油，将锅贴放入煎至两面金黄。 6. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，将锅贴放入锅中，倒入适量水，盖上锅盖煮约5分钟，直到水分收干。 7. 加入一些香菜末即可。 【h23】适合人群： 锅贴是一道美味可口的小吃，适合各个年龄段的人群食用。特别是儿童和老年人，更加适合吃锅贴。 【h24】禁忌： 由于锅贴中含有猪肉馅，因此猪肉过敏的人不宜多吃。同时，由于锅贴是通过水煮的方式烹饪的，因此孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。 【h25】总结： 瑞安美食锅贴是一道美味可口的小吃，通过和面、揉面、擀面、包馅、煎煮等方式制作，口感鲜美，营养丰富。
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