蒜苔羊肉湘菜做法视频
蒜苔是一种口感鲜美的蔬菜,搭配羊肉一起烹制,不仅口感丰富,而且营养丰富。湘菜是一种口味独特、营养丰富的菜系,将蒜苔和羊肉搭配,制作成一道美味的湖南菜。
步骤:
1. 将羊肉切成小块,用料酒、生姜和盐腌制20分钟。
2. 蒜苔剥皮切成小块,备用。
3. 锅中加入适量油,放入蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入腌制好的羊肉,煸炒至变色。
5. 加入蒜苔,继续翻炒,直到蒜苔变软。
6. 加入适量的生抽、老抽和料酒,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,煮至羊肉和蒜苔熟透。
8. 加入盐、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。
9. 最后撒上葱花,即可出锅。
这道菜口感鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。如果想尝试制作这道菜,可以搜索“蒜苔羊肉湘菜做法视频”,获取更多制作方法和技巧。
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