鱼罐头炒好吃的秘密——鱼香肉丝的做法
(一)制作流程
1. 将鱼罐头打开,将鱼肉取出备用。
2. 将猪肉切成丝备用。
3. 将葱姜蒜切成末备用。
4. 将淀粉和料酒混合搅拌均匀,将肉丝加入其中腌制10分钟。
5. 热锅冷油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入肉丝煸炒至变色。
7. 加入酱油、醋、糖、盐、鸡精、清水翻炒均匀。
8. 加入青椒丝和红椒丝翻炒至熟。
9. 装盘即可。
(二)适合人群
1. 适合素食者和减肥人群。
2. 适合高血压、心脏病和哮喘患者。
3. 适合孕妇和儿童。
(三)禁忌
1. 罐头食品中可能含有微生物和细菌,因此孕妇、儿童和患有消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 罐头食品中的盐分和添加剂较多,因此患有肾脏疾病和心血管疾病的人不宜多吃。
3. 罐头食品中的鱼类可能导致过敏,因此对鱼过敏的人不宜多吃。
(四)小贴士
1. 炒鱼香肉丝时,可以先加入适量的清水,这样可以让菜肴更加嫩滑。
2. 炒鱼香肉丝时,可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒。
3. 炒鱼香肉丝时,可以加入少量的醋和糖,这样可以提升菜肴的口感。
(五)总结
鱼香肉丝是一道口感鲜美、简单易做的家常菜。
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