土豆鸡蛋炒饭的做法如下:
材料:
- 2个鸡蛋
- 1个土豆
- 1/2个洋葱
- 1小把米饭
- 2-3个青豆
- 2-3个胡萝卜
- 2-3片火腿
- 2汤匙油
- 2汤匙糖
- 1茶匙盐
步骤:
1. 把鸡蛋打散,加入1茶匙盐和2汤匙油,搅拌均匀。
2. 把土豆和洋葱切成丁状,火腿和胡萝卜也切成丁状。
3. 在热锅中倒入2汤匙油,加入洋葱丁煸炒至金黄色。
4. 加入土豆丁和胡萝卜丁,煸炒至蔬菜变软。
5. 加入火腿丁,继续煸炒至火腿变软。
6. 把打散的鸡蛋倒入锅中,轻轻翻炒,直到鸡蛋熟透。
7. 加入2汤匙糖和1茶匙盐,翻炒均匀。
8. 把米饭倒入锅中,轻轻翻炒,让米饭和蔬菜、鸡蛋炒匀。
9. 最后,把锅端的太高,使饭粒充分翻炒均匀,即可装盘食用。
提示:
1. 鸡蛋要打散充分,这样鸡蛋才会熟透。
2. 蔬菜可以根据个人口味自由搭配。
3. 炒饭时,锅要热透,鸡蛋也要热透,这样炒出来的饭才会好吃。
以上就是土豆鸡蛋炒饭的做法,希望您能喜欢。
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