.jpg)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下米酒小汤圆怎么弄好吃的问题，以及和糯米酒汤圆家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
米酒丸子的正宗做法
米酒丸子是一道传统的湖南家常菜，香甜可口、营养丰富，以下是一个正宗的做法供您参考：
所需材料：
1.猪肉馅300克
2.鸡蛋1个
3.葱适量
4.姜适量
5.盐适量
6.酱油适量
7.米酒100毫升
8.淀粉适量
9.油适量
制作步骤：
1.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐和酱油调味，搅拌均匀。
2.加入1个鸡蛋、适量淀粉打入方向相同的圈劲拌至起胶。
3.把米酒倒入肉馅中，边搅拌边按顺时针方向搓成棕榈大的肉丸备用。
4.锅中热油至7-8成热，将肉丸放入锅中煎成金黄色出锅。
5.将剩余的米酒倒入锅中，加入适量的盐，大火煮沸后，将肉丸放入锅中，中火煮约10分钟至汤汁浓稠后即可关火。
6.把米酒丸子捞出，装盘，淋上一些汤汁，点缀一些葱末和辣椒丝即可享用。
米酒汤圆的做法
米酒汤圆是一道美味的甜品，特别适合在冬天或者寒冷的夜晚享用。下面是简单的制作方法：
所需材料：
-糯米粉150克
-温水80毫升
-红枣泥适量
-糖水适量
-米酒100毫升
制作步骤：
1.取一个大碗，将糯米粉倒入碗中；
2.慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，将糯米粉搅成细沙状；
3.浇上一点水，用手揉成光滑的面团；
4.揉好的面团搓成小圆子，压扁，放入拌好的红枣泥；
5.将拌好馅的面团揉成圆形，注意不要太厚；
6.煮一锅开水，将面团放入水中煮沸，煮熟；
7.准备一碗糖水，将米酒加入糖水中，搅拌均匀；
8.将煮好的汤圆捞出，放入准备好的糖水和米酒混合液中，轻轻拌匀即可享用。
这样制作出来的汤圆韧性十足，口感细腻，外皮软糯，内馅回甜，味道醇厚且带有微醺的米酒味，非常美味。
冰镇酒酿小圆子的做法
1、用料：酒酿3勺、小汤圆10克、冰渣1碗、红糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。
2、用厨师机或者搅拌机将冰块打成冰渣。
3、冰冻的小汤圆煮好沥干。
4、红糖块加20克水熬制成红糖水。
5、碗中放入冰渣，淋入红糖水，按顺序放入小汤圆，醪糟，枸杞，芝麻，摆上2片薄荷叶即可。
糯米酒汤圆家常做法
主料：
酒酿4勺汤圆10个
辅料：
红糖20克枸杞1克
做法步骤：
1、锅里倒入清水烧开，放入汤圆煮至浮起
2、放入红糖
3、倒入酒酿
4、再放入洗净的枸杞煮开，即可出锅
酒酿一定要后放，煮开即可，不能煮太长时间，不然会发酸，影响味道。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的米酒小汤圆怎么弄好吃和糯米酒汤圆家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg "竹松怎么弄好吃窍门(竹生菌煲汤怎么做好吃)")
.jpg "童子骨怎么弄好吃呢(筒子骨炖酸菜最好吃的做法)")
.jpg "笋条要怎么弄好吃(如何炒笋条)")
