1.东阳特色美食——火腿脆饼 火腿脆饼是一种浙江东阳的传统美食，以火腿、面粉、葱花等为主要原料，口感香脆，十分美味。下面是火腿脆饼的详细制作流程：
2. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人。
3. 禁忌：火腿脆饼是一种较为油腻的食物，因此患有油性皮肤的人应避免食用。同时，火腿中含有盐分较高，因此高血压患者应适量食用。
4. 制作步骤：
(1)将火腿切成薄片，备用。
(2)将面粉和水混合，揉成面团。
(3)将面团分成大小相同的小团，每只小团搓成圆形。
(4)将火腿片放在小团中央，然后将小团压扁成饼状。
(5)在平底锅中加热，倒入少量油，将火腿脆饼放入锅中。
(6)煎至两面金黄，熟透即可。
5. 烹饪技巧：在煎火腿脆饼时，一定要掌握好火候，不要让锅底烧焦。同时，煎至两面金黄即可，不要过度煎炸，以免口感过苦。 火腿脆饼是一道美味可口的东阳特色美食，不仅口感香脆，而且营养丰富，适合所有人群食用。同时，由于火腿中含有盐分较高，高血压患者应适量食用。
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