(1)鲜花炒牛肉
(2)鲜花炖羊肉
(3)鲜花拌鸡丝
(4)鲜花炒鸭丝 详细制作流程
(1)鲜花炒牛肉 材料: - 牛肉:200克 - 鲜花:适量 - 葱姜蒜:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 酱油:适量 - 料酒:适量 - 淀粉:适量 - 食用油:适量 制作步骤:
1.牛肉切成薄片,用盐、糖、酱油、料酒和淀粉腌制20分钟左右;
2. 鲜花洗净,备用;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 热锅凉油,将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色;
5. 加入葱姜蒜末煸炒出香味; 6. 加入适量鲜花翻炒,再加入适量盐和糖调味即可。 适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和老年人。鲜花具有低脂肪、低热量、高纤维等特点,可以增强人体免疫力,促进消化,缓解疲劳等作用。 禁忌:鲜花虽好,但也有一些禁忌。比如,菊花忌咖啡、茶和巧克力;玫瑰花忌牛奶和巧克力;茉莉鲜花不宜与鸡蛋同吃等。
(2)鲜花炖羊肉 材料: - 羊肉:500克 - 鲜花:适量 - 姜片:适量 - 葱段:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 酱油:适量 - 料酒:适量 - 鸡精:适量 - 食用油:适量 制作步骤:
1.羊肉切成薄片,用盐、糖、酱油、料酒和淀粉腌制20分钟左右;
2. 鲜花洗净,备用;
3. 姜片和葱段切片备用;
4. 热锅凉油,将腌制好的羊肉倒入锅中煸炒至变色;
5. 加入姜片和葱段翻炒出香味; 6. 加入适量鲜花、盐、糖、酱油、料酒和鸡精,继续炖煮15-20分钟即可。 适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和老年人。鲜花具有低脂肪、低热量、高纤维等特点,可以增强人体免疫力,促进消化,缓解疲劳等作用。 禁忌:需要注意的是,羊肉有一定的寒气,因此,如果有感冒、咳嗽等症状,最好先别食用。此外,鲜花也禁忌与咖啡、茶和巧克力等食品一同食用。
(3)鲜花拌鸡丝 材料: - 鸡肉:200克 - 鲜花:适量 - 蒜末:适量 - 姜末:适量 - 酱油:适量 - 醋:适量 - 糖:适量 - 盐:适量 - 食用油:适量 制作步骤:
1.鸡肉切成薄片,用盐、糖、酱油、料酒和淀粉腌制20分钟左右;
2. 鲜花洗净,备用;
3. 蒜末和姜末备用;
4. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉倒入锅中煸炒至变色;
5. 加入蒜末和姜末翻炒出香味; 6. 加入适量鲜花、盐、糖、酱油和醋,翻炒均匀即可。 适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和老年人。鲜花具有低脂肪、低热量、高纤维等特点,可以增强人体免疫力,促进消化,缓解疲劳等作用。 禁忌:需要注意的是,鸡肉有一定的寒气,因此,如果有感冒、咳嗽等症状,最好先别食用。此外,鲜花也禁忌与咖啡、茶和巧克力等食品一同食用。
(4)鲜花炒鸭丝 材料: - 鸭肉:200克 - 鲜花:适量 - 姜片:适量 - 葱段:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 酱油:适量 - 料酒:适量 - 鸡精:适量 - 食用油:适量 制作步骤:
1.鸭肉切成薄片,用盐、糖、酱油、料酒和淀粉腌制20分钟左右;
2. 鲜花洗净,备用;
3. 姜片和葱段切片备用;
4. 热锅凉油,将腌制好的鸭肉倒入锅中煸炒至变色;
5. 加入姜片和葱段翻炒出香味; 6. 加入适量鲜花、盐、糖、酱油、料酒和鸡精,翻炒均匀即可。 适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和老年人。鲜花具有低脂肪、低热量、高纤维等特点,可以增强人体免疫力,促进消化,缓解疲劳等作用。 禁忌:需要注意的是,鸭肉有一定的寒气,因此,如果有感冒、咳嗽等症状,最好先别食用。此外,鲜花也禁忌与咖啡、茶和巧克力等食品一同食用。