粤菜羔子做法
粤菜羔子是一道美味可口的粤菜菜品，以鲜嫩多汁、口感细腻为特点。下面是几种常见的粤菜羔子做法：
1. 羊肉羔子
将新鲜的羊肉切成薄片，用料酒、生姜、葱腌制20分钟。然后将羊肉羔子放入热油中煸炒，加入豆瓣酱、花椒、姜蒜末等调料，炒至羊肉羔子熟透即可。
2. 牛肉羔子
将新鲜的牛肉切成薄片，用料酒、生姜、葱腌制20分钟。然后将牛肉羔子放入热油中煸炒，加入豆瓣酱、花椒、姜蒜末等调料，炒至牛肉羔子熟透即可。
3. 鸡肉羔子
将新鲜的鸡肉切成薄片，用料酒、生姜、葱腌制20分钟。然后将鸡肉羔子放入热油中煸炒，加入豆瓣酱、花椒、姜蒜末等调料，炒至鸡肉羔子熟透即可。
4. 海鲜羔子
将新鲜的海鲜切成小块，如虾、蟹、贝类等，用料酒、生姜、葱腌制20分钟。然后将海鲜羔子放入热油中煸炒，加入豆瓣酱、花椒、姜蒜末等调料，炒至海鲜羔子熟透即可。
以上是几种常见的粤菜羔子做法，不同的菜品有着不同的特点和口味。品尝粤菜羔子，让人感受到粤菜的独特魅力。
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