【晒干的鸡块做法大全】
1. 干鸡块的做法一:炖汤
将新鲜的鸡块洗净,切成小块,用清水浸泡30分钟。然后,将鸡块放入开水中焯水,去除血沫和杂质,捞出备用。最后,将鸡块放入炖锅中,加入适量的清水、姜片、葱段和料酒,炖煮2个小时左右,直到鸡肉变得软烂入味。
2. 干鸡块的做法二:红烧
将洗净的鸡块切成小块,放入开水中焯水,去除血沫和杂质,捞出备用。然后,在锅中加入适量的油,放入鸡块煸炒,加入料酒、姜片、葱段和酱油,煸炒均匀。最后,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1个小时左右,直到鸡肉变得软烂入味,汤汁浓稠即可。
3. 干鸡块的做法三:腌制
将洗净的鸡块切成小块,加入盐、胡椒粉、鸡精和料酒,腌制20分钟左右。然后,将腌制好的鸡块放入塑料袋中,封好袋口,放入冰箱中腌制3-4个小时,直到鸡肉变得入味。
4. 干鸡块的做法四:烤鸡
将洗净的鸡块切成小块,放入烤箱中,用200度的温度烤制2个小时左右。最后,将烤好的鸡块取出,放入调料中腌制10分钟左右,让鸡肉更加入味。最后,将腌制好的鸡块放入烤箱中,用200度的温度烤制2个小时左右,直到鸡肉变得香脆可口。
以上就是晒干的鸡块的几种做法,大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。晒干的鸡块不仅可以做汤、红烧、腌制和烤鸡,还可以用来做小吃,口感香脆可口,非常适合夏天食用。
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