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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡血成块了怎么弄好吃的问题，以及和鸡血怎么做成嫩血块的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
鸡血怎么做成嫩血块
1、碗里装水，放入少许盐巴，杀鸡的时候，直接把割出来的鸡血装入碗里，一边装血一边用筷子搅拌，使得鸡血与水溶在一起。
2、把鸡血静置，使鸡血凝固，一般凝固时间在一个小时左右，
3、锅里放水烧开，把鸡血用筷子划成几份，倒入锅中煮，煮熟就可以了，如果太厚的话，可以再用筷子夹小来，千万不能煮太久了，煮久就老了不好吃了。
4、也可以直接跟鸡肉一起煮，等到鸡肉煮熟了，再把鸡血划小块放进去煮几分钟就可以了。
冻鸡血怎么处理
1、鸡血怎么处理：将汤锅放火上，放清水，加少许盐，把鸡血鸭血划成小块放入锅内，开小火慢慢将水烧开，打去浮沫，待血块完全熟过心后将血块取出放凉水中浸泡，每天换水，或置于冰箱中，但不能超过5天。
2、鸡血放冰箱后还可以吃。因为鸡血并没有变质，只是形状改变而已，这是正常现象。但化冻后可能口感差些，部分水分跑掉了鸡血受冷后都会先变鼓，再变瘪。最好是不要放太久，吃新鲜的东西总是对身体好些，吃的东西放得越久，就越不安全，越会危害人的身体健康。
鲜鸡血怎么处理
新鲜的鸡血可以做成血块食用。先准备一个小碗加入少量的水，往水里添加少许的食盐，水和盐的比例为20:1，之后将鸡血放入碗里，静置20分钟左右，便成了鸡血块。
鸡血凝固之后，切成一小块，可以和蔬菜一起翻炒食用。或者用鸡血炖汤喝，营养价值更高。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一
红烧鸡血正宗做法
原料：豆腐100克、虾米10克、鸡血50克、鸡肉50克、菠菜50克、鸡蛋50克
调料：香油2克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、醋8克、淀粉5克
做法：
1、鸡肉切丝；
2、豆腐和鸡血切成小条；
3、海米用沸水泡发好；
4、菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干；
5、锅放在火上，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐，烧沸撇去浮沫；
6、再放入菠菜，用湿淀粉勾芡，把鸡蛋打开甩入汤内；
7、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。
鸡血成块了怎么弄好吃和鸡血怎么做成嫩血块的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
