华岳菜谱网

华岳菜谱网

兰花蟹粤菜做法

星座屋 -
兰花蟹粤菜做法

兰花蟹粤菜做法
【适合人群】
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢海鲜的爱好者。兰花蟹是一种高蛋白、低脂肪的海鲜,肉质细嫩,味道鲜美,是素食者和海鲜爱好者的理想选择。
【制作流程】

1. 将兰花蟹清洗干净,去掉内脏和底部。
2. 将兰花蟹切成块状,放入热水中焯水,去掉表面的腥味。
3. 将焯水后的兰花蟹放入烤箱中烤制约5分钟,取出。
4. 用葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、鸡精等调料腌制20分钟。
5. 将腌制好的兰花蟹放入烤盘中,放入预热好的烤箱中烤制约10分钟。
6. 取出烤好的兰花蟹,放入烤盘中的汤汁中浸泡5分钟。
7. 将汤汁中的汤汁倒掉,将兰花蟹放入盘子中,撒上葱花和香菜叶即可。
【禁忌】

1. 孕妇和哺乳期的妇女应避免食用。
2. 兰花蟹属于海鲜,易过敏的人应慎重食用。
3. 老年人和患有胃肠道疾病的人应慎重食用。
【注意事项】

1. 烤制兰花蟹的时间应根据兰花蟹的大小和烤箱的温度来确定。
2. 汤汁中的汤汁要倒掉,以免浪费。
3. 食用时应避免将兰花蟹的外壳剥掉,以免影响口感。

标签:# 粤菜# 兰花# 做法