老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于糯米饭怎么弄好吃啊视频和如何做粉蒸肉米饭套餐好吃，最正宗的做法视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享糯米饭怎么弄好吃啊视频以及如何做粉蒸肉米饭套餐好吃，最正宗的做法视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
如何做粉蒸肉米饭套餐好吃，最正宗的做法视频
我们这边的是肉要腌制5个小时开始上锅蒸，弄的那个糯米特别好吃
木桶蒸的糯米饭的配方
大家好，我是周姐。很高头回答这个问题，木桶蒸的糯木饭配方是，先把糯米浸泡1个小时左右，然后控干水，然后把糯米放木桶里大火蒸熟，非常的好吃。我家天天用木桶蒸饭，十几年了，而且蒸的是黑米饭，黑米、红米、糯米混合在一起的，做成黑米寿司。
先把黑米饭铺在紫菜上面，放脆皮、挤上沙拉酱
黑米寿司制作中，可以根据自己的口味随意搭配
做好的黑米寿司
装盒子里
制作食材：1：黑米、红米、糯米、比例为3：1：1、木桶、海苔片、寿司配料、根据自己的口味随意、沙拉酱、番茄酱等。
制作方法：1：把黑米和红米浸泡1个小时左右。2：再把糯米开始浸泡也差不多一个小时左右。3：然后清洗2遍控干水，把它们混合在一起搅均匀。4：铁锅里放凉水，再放农家木桶，烧至木桶冒热气时，把混合的米倒进木桶里开始蒸了。5：大概蒸半小时，冒热气了，铁锅内加点水，怕烧干，再蒸15分钟左右就熟了。
蒸饭木桶
蒸饭中
冒热气，再小火蒸15分钟左右
蒸好的黑米饭
黑米寿司制作：
准备竹帘子
黑米寿司制作中
切好大小均匀的小段
剂上沙拉酱或番茄酱
装备打包
黑米饭团
我家做用木桶蒸饭十几年的经验，做黑米寿司也十几年了，用木桶蒸出的饭口感好，有股浓浓的木桶香味，特别好吃。大家如果有什么不懂的地方可以下方留言，我一定把我们多年的经验毫无保留告诉大家。喜欢我美食美食视频记得关注哟！点击我头像，每天有不同美食分享给大家。欢迎转发、点赞、关注和收藏！谢谢大家的支持！
为什么饭店里还有别人家里煮的米饭粒粒分明、软糯适中，特别好吃都有哪些小技巧呢
谢邀！我是小大哥美食，很高兴回答这个问题，首先说说饭店里的米饭为什么蒸出来比家里面好吃？
小大哥认为，米饭好不好吃其实跟米是没有太大关系的。相信很多的朋友都去饭店吃过饭，其实饭店里的米饭有很多并不是用的大米，而是普通的杂交水稻。
那么问题来了，为什么饭店蒸出来的米饭那么好吃，那么晶莹剔透，又那么香呢？答案当然是方法，也就是所谓的技巧。
小大哥不才，今天就把饭店蒸米饭的方法告诉大家，即便是不用那些所谓的香米，照样蒸出喷香的米饭。
第一步：淘米，这个步骤，大家可不要小看，要想米饭蒸出来晶莹剔透，必须要把大米淘洗干净，洗出多余的杂质和表面的淀粉，这样蒸出来的米饭绝对漂亮。
第二步：那就是加水，这个也是有讲究的，不管饭店用的是蒸箱，还是家里面用的电饭煲，记住一点，那就是米和水的比例是1:1.2，也就是一个食指关节的深度。这样蒸出来的米饭，绝对粒粒饱满。
第三步：这一步是小大哥自己实验得出，上面两步都完成之后，可以加入一瓶盖的食用油，这样不仅能够锁住水分，也可以让做出来的米饭更加的晶莹剔透。
学会上面这些方法，人人都能蒸出粒粒分明，软糯适中的大米饭，喜欢的朋友，可以动手尝试一下。以上就是小大哥美食分享的蒸米饭方法和一些小技巧，希望能帮助到这位朋友。谢谢
请教一下各位老师们，蒸糯米饭有什么讲究
糯米泡到松软就行，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。泡的时间不宜过短或不宜过长，时间短糯米还是很硬，不易蒸开；泡得时间太久，在蒸的时候就容易蒸烂。
蒸糯米饭需注意把握好糯米的量。用锅子或电饭煲量取一定的糯米，如果一次性要蒸的量比较大，那么每加1杯糯米就要加半杯到1杯的水。
糯米饭的
准备材料：糯米1斤、油适量、红糖半斤、大枣等干果适量
制作步骤：
1、糯米洗净上锅蒸半小时以上，中途另外用锅烧开水，直接将开水淋在糯米上，反复2-3次。半小时后用手捻米，看米是否过芯，蒸到糯米完全蒸熟
2、锅中倒入少许玉米油，倒入红糖。
3、红糖需要完全熬化，起泡。
4、红糖起泡后迅速关火，将蒸好的糯米饭倒入，翻拌均匀。
5、碗中摆上红枣、葡萄干等自己喜欢的干果
6、将糯米饭倒入碗中、压实。
7、装糯米饭的碗盖上盖子，再盖上锅的盖子，上锅小火蒸1-2小时。
8、蒸好后，用小刀在碗四周划一下，以便用盘子倒扣。
希望对你有所帮助的话给我点个赞。
OK，关于糯米饭怎么弄好吃啊视频和如何做粉蒸肉米饭套餐好吃，最正宗的做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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