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泰国曼谷必吃的美食

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泰国曼谷必吃的美食
泰国曼谷必吃的美食——咖喱 咖喱是泰国菜中不可或缺的一部分,也是许多泰国当地人最喜欢的食物之一。它是一种混合了多种香料和蔬菜的浓郁香气,可以让人感到充满能量和活力。以下是一份简单的泰国曼谷咖喱食谱,供您参考。 适合人群: - 适合所有人食用,尤其适合素食者和对咖喱过敏的人。 制作流程: 所需材料: - 咖喱粉 2汤匙 - 鸡肉或牛肉 1块 - 洋葱 1个 - 大蒜 3瓣 - 马铃薯 2个 - 西红柿 2个 - 椰浆 1罐 - 香叶 2片 - 肉桂棒 1根 - 八角 2个 - 小茴香 1茶匙 - 红辣椒粉

(可根据个人口味添加) - 盐和黑胡椒适量 - 橄榄油或植物油适量 步骤:

1.鸡肉或牛肉洗净,切成小块。洋葱、大蒜和西红柿切成块状备用。
2. 在锅中热油,放入洋葱、大蒜和西红柿煸炒至变软。
3. 加入咖喱粉、盐和黑胡椒,继续煸炒至香气四溢。
4. 加入椰浆,煮沸后转小火,盖上锅盖煮约10分钟,直到椰浆浓稠。
5. 加入鸡肉或牛肉块和马铃薯,继续煮约5分钟,直到鸡肉或牛肉熟透。 6. 最后,加入红辣椒粉和香叶,搅拌均匀即可。 7. 咖喱做好后,可以放在盘子上,也可以放在锅里加热后再食用。 禁忌:

1.咖喱中含有辣椒和香料,因此对于辣椒或香料过敏的人应避免食用。
2. 咖喱中含有油脂,因此高胆固醇的人应谨慎食用。
3. 咖喱对于孕妇、婴儿和老年人等特殊人群来说较为不适合。 以上就是一份简单的泰国曼谷咖喱食谱及其制作流程,希望您能够喜欢并享受这道美味。

标签:# 咖喱# 曼谷# 泰国# 鸡肉# 牛肉