1.准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等。
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮。 6. 焖煮40分钟左右，直到五花肉变得酥软入味，加盐调味即可。 【禁忌】
1.食用红烧肉时不宜添加过多的盐和糖，否则会影响口感。
2. 红烧肉不宜多吃，因为五花肉中含有较高的脂肪，过量食用会增加热量和脂肪的摄入。
3. 红烧肉的肉质较为油腻，适合搭配米饭一起食用。 【注意事项】
1.红烧肉的制作过程需要注意火候和时间，不要过度煮烧，否则会影响肉质的口感。
2. 红烧肉的颜色需要选用优质的老抽和冰糖，这样可以使红烧肉色泽鲜艳，口感更加鲜美。 杨浦区美食节2017详细菜谱——红烧肉，口感鲜美，肉质酥软，营养丰富，是一道非常适合所有人的美食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/RRJbsqkKzQyt.html
.jpg "红烧肉南瓜煲怎么弄好吃(红烧肉炖南瓜怎么做好吃)")
.jpg "肉和鸡蛋怎么弄好吃的图片(韭菜鸡蛋肉饺子馅做法)")