【清真蒸牛肉丸子的做法大全】
1. 材料准备
选用优质的牛肉,切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、生姜、大葱腌制20分钟左右。
2. 准备配料
准备一些面粉、淀粉、鸡蛋、清水,搅拌均匀,做成丸子浆。
3. 制作丸子
将腌制好的牛肉块,沾上面粉,然后裹上丸子浆,放入开水中焯水,煮至熟透捞出备用。
4. 蒸制丸子
把蒸好的丸子放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右,蒸好后撒上葱花和香菜即可。
2. 清真蒸牛肉丸子的做法详细介绍
清真蒸牛肉丸子是一道非常受欢迎的传统美食,以牛肉为主料,口感鲜美,营养丰富。下面详细介绍一下清真蒸牛肉丸子的做法。
步骤一:材料准备
选用优质的牛肉,切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、生姜、大葱腌制20分钟左右。
步骤二:准备配料
准备一些面粉、淀粉、鸡蛋、清水,搅拌均匀,做成丸子浆。
步骤三:制作丸子
将腌制好的牛肉块,沾上面粉,然后裹上丸子浆,放入开水中焯水,煮至熟透捞出备用。
步骤四:蒸制丸子
把蒸好的丸子放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右,蒸好后撒上葱花和香菜即可。
步骤五:烹饪细节
在蒸制丸子的过程中,可以加入少量的食用油,这样蒸出来的丸子会更加鲜嫩。
步骤六:调味细节
在腌制牛肉块时,可以加入少量的盐、糖、鸡精,这样可以让牛肉更加入味。
清真蒸牛肉丸子的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富,非常适合作为早餐或晚餐的美食。无论是在家里制作,还是外出就餐,都可以品尝到这道美味的佳肴。
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