日本菜谱家常菜做法豆腐
【步骤】
1. 准备好所需的材料,包括豆腐、葱花、酱油、盐和胡椒粉。
2. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱花煸炒出香味。
4. 加入酱油和适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入焯水后的豆腐,继续煮5分钟,直到豆腐熟透。
6. 最后加入盐和胡椒粉,搅拌均匀即可。
【小贴士】
1. 焯水可以让豆腐更加嫩滑。
2. 煮豆腐时尽量不要翻动,否则豆腐容易散开。
3. 在调味时,可以根据自己的口味适量调整盐度和胡椒粉的用量。
【食材】
- 豆腐 1块
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
【做法】
1. 准备好所需的材料。
2. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱花煸炒出香味。
4. 加入酱油和适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入焯水后的豆腐,继续煮5分钟,直到豆腐熟透。
6. 最后加入盐和胡椒粉,搅拌均匀即可。
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