大家好，今天小编来为大家解答紫菜鸡蛋面怎么弄好吃这个问题，虾皮紫菜面怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
如何做紫菜鲜虾面
1.准备食材
2.火腿肠切片，鸡蛋打散，虾米和紫菜用清水泡一下
3.锅里加适量油，把鸡蛋液放进去，加入火腿肠片翻炒，然后八分熟盛出
4.锅里炸葱花，加水煮开
5.加入面条煮熟
6.加入虾米和紫菜
7.加入炒好的鸡蛋，加入适量的盐、鲜辣粉、鸡精即可
8.出锅后加点香油
紫菜鸡蛋汤怎么做才好喝
在宁波学到第一道汤，就是紫菜蛋花汤，第一次见着这么简单的汤，关键是很鲜很快很好喝。
没见识宁波紫菜蛋花汤以前，做各种蛋汤，开封三狠汤，徐州sha汤，番茄鸡蛋汤，包括农村大席的滚蛋汤，都要先做出汤，再淋蛋花或浇成蛋花。海边人却直接省略了繁琐的做汤环节，这个简单就不是一般的简单，拽个词叫“简洁明快”，所以印象深刻，一眼学会，多年来常做常吃。
做法很简单，材料要讲究，不能马虎。说多好多高档也不是，就是个真材实料，关键是紫菜。我很多地方见过吃过的紫菜，跟宁波的没法比。那里的紫菜乌紫发亮清一色，柔软有度，不夹杂丝毫杂质，透着纯纯的海水味道。还有盐，别小看那一丢丢盐，他们都用的是海盐，没有加碘加防结剂。再就是小香葱，芝麻香油和虾皮。鸡蛋倒不大讲究，大部分都用的蛋鸡蛋，少见土鸡蛋。
做起来眼眨之功的事。水烧开了关火，撒进一撮虾皮和盐，淋进鸡蛋糊，蛋花漂起给紫菜，紫菜化开给葱花和香油，就成了。
紫菜蛋汤正确做法
主料
紫菜1小块
鸡蛋1个
海米10克
辅料
大葱1段
香菜1颗
香油适量
水淀粉适量
盐适量
食用油适量
紫菜蛋花汤的做法步骤
1.食材洗净备用。
2.紫菜撕小朵，洗净，捞出。
3.香菜切碎。
4.大葱切好备用。
5.鸡蛋液打散。
6.起油锅，油热，放入葱炒香。
7.加入一碗清水，大火煮开。放紫菜、海米，加盐，淋适量水淀粉，轻轻搅动。
8.煮开，慢慢淋入蛋液。
9.关火，放香菜。
10.淋香油即可。
虾皮紫菜面怎么做好吃
做法如下
1锅中放水，加点作料或火锅底料
2水开后，把面条放进去
3加一点虾皮到面条里
4再加一点紫菜进去
5再煮一会，面条变透明就好
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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