【娃娃菜包肉馅配方】
制作流程:
1. 准备材料:娃娃菜、猪肉馅、大葱、生姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、面粉、水。
2. 将猪肉馅放入碗中,加入大葱、生姜,搅拌均匀。
3. 将娃娃菜洗净,切成小块。
4. 在碗中加入适量的面粉,倒入水,搅拌均匀,制成面团。
5. 将面团揉成长条,切成小块。
6. 将切成小块的面团擀成薄片。
7. 在薄片上写上猪肉馅,将薄片卷起来。
8. 将卷好的娃娃菜包放入蒸锅中,蒸15分钟。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合消化不良、肠胃不适的人食用。
禁忌:
1. 娃娃菜性凉,容易引起肠胃不适,所以脾胃虚弱、腹泻的人不适合食用。
2. 猪肉馅中含有较多的脂肪,不适合血脂高的人食用。
3. 蒸娃娃菜包的时间要掌握好,蒸过太久会使肉馅变得干燥,口感不好。
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