鸡蛋牛肉糁的做法
【1】食材准备
鸡蛋、牛肉、牛奶、盐、胡椒粉、香菜末
【2】步骤
1. 牛肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制10分钟
2. 鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀
3. 把腌制好的牛肉放入蛋液中,搅拌均匀
4. 把搅拌好的牛肉蛋液倒入煮沸的牛奶中,搅拌均匀
5. 把混合好的牛奶蛋液倒入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和香菜末,搅拌均匀
6. 把搅拌好的牛奶鸡蛋糁装入杯子中,可以再撒些香菜末装饰
【3】口感体验
鸡蛋牛肉糁口感丰富,牛奶的醇香和牛肉的鲜嫩相结合,味道非常鲜美。喝一口鸡蛋牛肉糁,暖暖的口感在口中散开,让人回味无穷。
【4】营养价值
鸡蛋和牛奶都是营养丰富的食品,鸡蛋中含有大量的蛋白质和钙质,牛奶中含有丰富的钙质和蛋白质。鸡蛋和牛奶的组合不仅可以提供人体所需的营养,还有助于促进骨骼的生长和发育。
牛肉也是一种营养丰富的食品,牛肉中含有蛋白质、维生素和矿物质。牛肉还有助于增强肌肉和维持身体的正常生理功能。
【5】注意事项
1. 牛奶煮沸后要立即关火,避免牛奶煮沸过度导致营养成分流失
2. 牛肉腌制时间要足够长,以便使其入味
3. 混合牛奶鸡蛋糁时,不要过度搅拌,以免破坏糁的结构
4. 食用鸡蛋牛肉糁时要注意保暖,以免因食用过多导致腹泻