1.龙门石窟牛肉汤：这是洛阳最著名的美食之一，也是洛阳的传统菜肴之一。牛肉汤是用一种叫做龙门石窟的牛肉制作的，味道鲜美，汤汁浓郁。
2. 驴肉火烧：这是一种由驴肉和饼组成的小吃，非常受欢迎。在洛阳，驴肉火烧通常由当地的面粉和驴肉制成，味道独特，口感鲜美。
3. 洛阳牡丹饼：这是一种由面粉和牡丹花制成的传统糕点，口感香甜可口。牡丹饼通常作为洛阳的传统节日食品，如清明节和端午节等。
4. 洛阳牡丹虾：这是一种由大虾和洛阳牡丹花制成的传统菜肴，味道非常鲜美。牡丹花为这道菜增添了独特的美感和香味。 除了以上几种美食，洛阳还有许多其他正宗的美食，如洛阳牡丹燕菜、洛阳牛肉丸、洛阳特色小吃等，值得品尝。洛阳是一个值得探索的美食之都，让人流连忘返。
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