粤菜土豆三杯鸡的做法

星座大师 2023-08-05 13:30:27 -

粤菜土豆三杯鸡的做法详细介绍
【
1. 食材】
- 鸡腿肉 250克
- 土豆 2个
- 蒜头 3瓣
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐适量
- 植物油适量
- 白米饭适量
【2. 制作流程】

1. 鸡腿肉洗净,切成小块,加入蒜头,腌制20分钟。
2. 土豆去皮,切成小块,备用。
3. 热锅凉油,放入腌制好的鸡腿肉,煸炒至变色。
4. 加入土豆块,继续煸炒至土豆熟软。
5. 加入生抽、料酒、白糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮15分钟。
7. 打开锅盖,收汁,加入适量的盐,翻炒均匀即可。
8. 装盘,撒上葱花,即可享用。
【3. 适合人群】
这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是老年人和小孩。鸡腿肉含有较高的蛋白质和钙质,土豆则富含维生素和膳食纤维,这道菜既可以下饭,也可以作为零食,非常适合家庭食用。
【4. 禁忌】

1. 如果你对鸡肉过敏或者有过敏史,应该避免食用这道菜。
2. 这道菜需要加入适量的盐,如果你口味偏淡,可以适量减少盐的用量。
3. 土豆中含有淀粉和糖分,过量食用可能会导致血糖不稳定,所以要注意控制食用量。
【5. 总结】
粤菜土豆三杯鸡是一道非常美味的家常菜,营养丰富,口感鲜美。制作流程简单,适合各个年龄段的人群食用。但是要注意控制食用量,避免过量食用导致血糖不稳定。

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标签：# 粤菜# 三杯# 土豆# 做法