【韭菜炒扇贝肉】的做法
1. 韭菜炒扇贝肉是一道湘菜美食,以韭菜和扇贝肉为主要食材,口感鲜美,营养丰富。
2. 炒扇贝肉需要准备一些食材,包括韭菜、扇贝肉、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等。
3. 将韭菜洗净,切成段,扇贝肉洗净,切成小块,备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入扇贝肉煸炒,加入适量的料酒,煮至变色。
5. 加入韭菜翻炒,加入适量的盐、胡椒粉,翻炒均匀。
6. 最后根据个人口味加入适量的生抽,翻炒均匀即可。
7. 炒韭菜炒扇贝肉做法简单,口感鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的美食。
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