1.虾饺属于油炸食品，容易上火，因此患有口腔溃疡、便秘等消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 虾饺中含有较多的盐分和油脂，因此高血压、心脏病等疾病患者应适量食用。 制作流程： 材料：
1.虾馅：500克，虾仁、猪肉末、葱姜末等。
2. 饺子皮：100克。
3. 调料：酱油、盐、糖、鸡精等。 步骤：
1.将虾仁、猪肉末、葱姜末等放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖、鸡精等搅拌均匀。
2. 将搅拌好的虾馅制成饺子形状，放入饺子皮中。
3. 用面粉将饺子包裹起来，搓成圆形。
4. 将饺子放入油炸锅中炸至金黄色。
5. 取出炸好的饺子，撒上适量的葱姜末和鸡精，即可食用。 注意事项：
1.制作虾饺时应注意饺子的形状和大小，避免炸糊。
2. 炸虾饺时应注意火候，避免炸糊和过度炸制。
3. 食用虾饺时应注意适量，以免对身体造成不良影响。
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