粤菜蒸牛肚做法教程

小编原创 2023-08-13 09:49:53 -

粤菜蒸牛肚做法教程
【序号】1
【适合人群】适合任何人群，尤其适合孕妇和小孩子
【制作步骤】

1. 准备食材：牛肚 500 克，生姜 2 片，葱 1 根，料酒 1 汤匙，生抽 1 汤匙，盐 1/2 茶匙，白糖 1/4 茶匙，白胡椒粉 1/4 茶匙，食用油适量。
2. 将牛肚切成块状，放入开水中焯水，煮5分钟，捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 将牛肚放入碗中，加入生姜和葱，加入适量的料酒、生抽、盐、白糖、白胡椒粉，腌制10分钟。
4. 蒸锅中加入足够的水，将腌制好的牛肚放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
5. 取出蒸好的牛肚，淋上适量的食用油，撒上葱花即可。
【禁忌】

1. 孕妇和小孩子应避免食用牛肚。
2. 牛肚不宜长期存放，应尽早食用。
3. 食用牛肚时，应避免与其他食材一起腌制，以免影响口感。
粤菜蒸牛肚是一道美味又健康的菜品，适合任何人群食用。孕妇、小孩子和初学者都可以按照上述步骤制作，享受美食的乐趣。但需要注意的是，在食用牛肚时，应避免与其他食材一起腌制，以免影响口感。同时，牛肚不宜长期存放，应尽早食用。

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标签：# 粤菜# 做法# 教程# 蒸牛肚