小碗菜技术配方表
1. 材料:
- 1个猪里脊肉
- 1个鸡蛋
- 2个洋葱
- 1个大蒜
- 1个姜
- 1个青椒
- 1个红椒
- 1杯生抽
- 1/2杯老抽
- 1/4杯料酒
- 1/4杯白糖
- 1/4杯醋
- 1/4杯水
2. 制作流程:
1将猪里脊肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟;
2将鸡蛋打散,加入淀粉、盐和水搅拌均匀;
3将洋葱、大蒜、姜和青椒、红椒切成小块备用;
4将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀,然后放入热锅中煎至两面金黄,取出备用;
5将锅中留底油,加入洋葱、大蒜、姜和青红椒煸炒出香味;
6加入生抽、老抽、料酒、白糖、醋和水煮开,然后放入煎好的猪肉块煮至入味;
7最后装盘即可。
3. 适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合需要控制体重和血脂的人群。
4. 禁忌:
- 孕妇、癫痫患者和心脏病患者不适合食用;
- 猪肉不宜和碱性食物一起吃,如芋头、香蕉等;
- 猪肉不宜和酸性物质一起吃,如醋、柿子等。
5. 评价:
这道菜味道鲜美,口感细腻,营养丰富,是一道很好的家常菜。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Sn12YHmCkoJ2.html
.jpg "糖水摆摊怎么弄好吃(糖水摆摊做法配方)")
.jpg "肠粉米浆怎么弄好吃(肠粉米浆滑嫩劲道配方)")
.jpg "莲藕猪肉怎么弄好吃(莲藕炒肉的配方)")
