粤菜的餐前椒圈做法

星座屋 2023-08-13 09:52:05 -

粤菜的餐前椒圈做法如下：
【菜名】餐前椒圈
【材料】
- 青花椒 50克
- 干辣椒 10个
- 食用油适量
- 盐适量
【步骤】

1. 将青花椒和干辣椒剪成小段，放入容器中，加入适量盐，搅拌均匀。
2. 锅中倒入适量食用油，放入青花椒和干辣椒段，用中小火煸炒至香味出来。
3. 煸炒好的青花椒和干辣椒段捞出备用。
4. 将炒好的青花椒和干辣椒段放入模具中，按压成圆形。
5. 将模具中的椒圈取出，放入盘子中。
6. 在椒圈中撒上炒好的青花椒和干辣椒段，即可食用。
【适合人群】
适合所有人食用，尤其适合需要增强免疫力的人。
【禁忌】
- 椒圈可能会刺激胃部，因此对于胃酸过多的人来说，不适合食用过多。
- 椒圈可能会产生辣味，对于口味敏感的人来说，可能不适合食用。
【注意事项】
- 炒青花椒和干辣椒时，要使用中小火，避免炒糊。
- 椒圈放入模具中时，要按压实，确保椒圈的形状完整。
- 食用时撒上炒好的青花椒和干辣椒段，可以增加口感和香味。
粤菜的餐前椒圈做法简单易做，口感香辣可口，尤其适合需要增强免疫力的人。

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