各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享肉加洋葱怎么弄好吃窍门,以及怎么做洋葱炒肉的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
为什么很多烤肉都加洋葱起到哪些作用
烤肉放洋葱是因为洋葱对烤肉的好处多,具体有以下几点:
一是洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力;
二是洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果;
三是洋葱有一种辛辣香气,可以去除膻腥,增加菜肴的美味。
怎么做洋葱炒肉
谢谢您的邀请。
洋葱炒肉是一道十分美味的家常菜,味道微甜,鲜香柔嫩,营养价值很高,我家里孩子们都很爱吃。现在将我的做法分享给这位朋友。
首先准备好一小块猪肉和一个洋葱,一个青椒,根据自己喜好将肉切丝或切片,并用生粉、老抽、料酒、盐腌制10分钟。
第二步就锅里放油烧热后加入葱姜蒜炒香,放肉爆炒至变色后,加入料酒、白糖、酱油蚝油翻炒均匀,再放切好的洋葱和青椒大火快炒,滴入几滴香醋,最后可加一点小葱起锅即可。
值得一提的是,洋葱虽好吃却难切,呛的流泪是常有的事,如何切洋葱不流泪呢,在此顺带再分享给朋友几个小妙招:
方法一:切洋葱前,把菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
方法二:切洋葱时嘴里含一口水。这是因为我们含着一口水时,洋葱的气味从鼻腔流入口腔就会溶入含着的水里,这样硫化物的浓度大大降低切洋葱就不会流眼泪了。
方法三:切洋葱时在旁边点上一支蜡烛。蜡烛燃烧时,洋葱中挥发的刺激性物质会被吸到火焰那里而不是刺激到眼睛。
以上是我的回答,希望对您有所帮助。
洋葱熬锅肉做法
1.准备食材,清理与清洗之
(除肉外)。
2.洋葱切丝,青葱切段,辣椒切斜片。
3.起锅,放入少许的油,放入猪五花肉,干煸至表面微微金黄洽洽。
4.再放入洋葱与葱白,炒至洋葱转透明。
5.再放入辣椒与葱绿,少许黑胡椒与适量的盐,拌炒均匀即可关火。
6.起锅盛盘。
红烧栗子肉可加洋葱吗
不可以的这样味道不好吃
文章到此结束,如果本次分享的肉加洋葱怎么弄好吃窍门和怎么做洋葱炒肉的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!