大家好,如果您还对素菜萝卜怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享素菜萝卜怎么弄好吃的知识,包括萝卜怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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萝卜怎么做好吃
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
请问萝卜怎样做才好吃?怎么做口感更好?萝卜的吃法有很多,能切丝炒着吃,切片焖肉吃,切条泡酸萝卜,还能切块炖汤喝,切末炸萝卜丸子。眼下天气渐凉,前几天刚炸了萝卜丸子,再过些时日萝卜大量上市价格很便宜的时候,可以多买些萝卜腌制萝卜干了,这是我比较喜欢的一种萝卜的吃法。腌好的萝卜干又脆又有较劲,香辣开胃,可以加点香油拌着直接生吃,也可以炒制以后再吃,特别的下饭。
腌制萝卜干我喜欢用青萝卜,白萝卜的水分太大,不仅难以晒干,中间不带皮的肉质晒干以后还是欠缺韧性,总之白萝卜制作萝卜干不如青萝卜的有嚼劲。下面分享一下萝卜干的制作方法:
食材:萝卜、蒜头、生姜、辣椒面、花椒面
调味品:盐、白糖
步骤一:将萝卜去掉蒂部和根部,然后清洗干净,切成手指粗的长条,将切好的萝卜条放入大盆中,加入适量的盐,翻拌均匀后放置一会。
步骤二:倒掉腌制出的多余的水分,将萝卜条用针线穿起来,或者直接摆入簸箕中,晾晒中经常翻面,晒到萝卜体形变小,皱巴巴的。
步骤三:将晒干的萝卜干放入大盆中,加入适量的清水清洗两遍,然后取适量的萝卜干在手中,用力攥干水分,放入另一个容器中。
步骤四:将蒜和生姜都切末,放入萝卜干中,加入适量的盐和白糖,下手揉搓均匀。再加入适量的辣椒面和花椒面,再次揉均匀。
步骤五:将萝卜干放入提前准备好的无油无水的玻璃罐中,密封起来,一个星期后就可以开吃了。
先把切好的萝卜条加入适量的盐,腌制出多余的水分,可以更快的晒干。不喜欢吃麻辣口味的朋友可以不加辣椒粉和花椒粉,但是白糖和姜蒜可不能少。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!女人说你喜欢萝卜还是青菜怎么回答
这个问题需要补充一些信息才能回答。如果是女人说这句话的背景是在选择端菜或者煮菜的时候,那么我的回答是:喜欢吃萝卜和青菜,两者都很健康。如果这句话是女人在询问我的口味偏好,那么我的回答是:我更喜欢吃青菜,因为青菜营养丰富、味道清爽,但是我也不反对吃萝卜,因为萝卜也有自己特殊的口感和营养价值。
萝卜有哪些吃法
三鲜萝卜卷白萝卜
(250克)、猪肉馅
(400克)、香菇
(100克)、红椒
(100克)、香葱
(50克)、葱末
(适量)、姜末
(适量)、盐
(适量)、五香粉
(适量)、香油
(适量)、干淀粉
(适量)、鸡精
(适量)、植物油
(适量)。
做法
1、食材备好。
2、香菇、香葱和红椒洗净,切成末。
3、放入肉馅中。
4、加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉。
5、搅拌均匀,和成馅备用。
6、白萝卜去皮洗净,切成薄片。
7、放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
8、把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷。
9、码入盘中。
10、将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。
11、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末。
12、然后浇上热油炝出香味即可。
萝卜小丸子萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、生姜50g、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量。
2去皮后创成丝。
3生姜大葱洗净备用。
4大葱,生姜切末。
5刨好的萝卜丝加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。加入大葱,生姜切末。
6加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊。
7油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
8中小火慢炸。
9炸成金黄色捞出即可。
9稍煮后淋薄芡。加盐调味,出锅淋芝麻油。
萝卜牛腩
牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量。
做法
1将牛腩洗净。
2将萝卜去皮切块待用。
3冷水将整块牛腩入锅,烧开,撇去浮沫。
4加几片姜,文火炖一个小时。
5捞起牛腩。
6切成适量的大小。
7将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开,文火炖半小时。
8关火,不要开盖,焖上半小时,然后再开火烧开,加点盐、葱花调味就好了。
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萝卜吃根,白菜吃叶,你还知道那些菜该吃什么
土豆吃变态茎,山药
(红薯)吃根,西红柿吃果实,芹菜吃变态叶,黄花菜吃花,芦笋吃茎,黄瓜吃果实,蒜苔吃的是花柱,豆芽吃的是子叶与培根,豆角吃的是果实,藕吃的是变态茎,竹笋吃的是茎,海带吃的是叶状体
(因等级低,不能称作叶),蘑菇不是植物………大概就这些了吧
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的素菜萝卜怎么弄好吃和萝卜怎么做好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!