(一)适合人群
1.喜欢美食的爱好者
2. 需要控制体重的减肥人群
3. 注重健康饮食的白领人士
(二)制作流程
1.将食材洗净备用
2. 将鸡肉切成小块
3. 将葱切成葱花
4. 将姜切成姜片
5. 将蒜切成蒜末 6. 将酱油、料酒、白糖、醋、盐、淀粉、水混合在一起搅拌均匀 7. 将鸡肉放入碗中，倒入调好的汁料，腌制20分钟 8. 将烤箱预热至200°C，将腌制好的鸡肉放入烤箱中烤15分钟 9. 将烤箱出来的鸡肉放入烤盘中，倒入汤汁，撒上葱花、姜片、蒜末，放回烤箱中烤10分钟 10. 烤好后装盘，即可食用
(三)禁忌
1.鸡肉属于高热量、高脂肪的食物，容易增加体重，所以需要适量食用
2. 腌制时间不够会导致鸡肉口感不好，所以腌制时间一定要足够
3. 汤汁过多会导致食物过于油腻，所以汤汁要适量，不要过多
(四)注意事项
1.烤箱的温度和时间要根据鸡肉的大小和烤箱的型号进行调整
2. 烤制过程中需要经常检查食物的状态，确保鸡肉熟透
3. 食物烤制的时间要根据烤箱的功率和食物的大小进行调整
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