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在厨房怎么弄好吃?生活中有什么小妙招

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在厨房怎么弄好吃?生活中有什么小妙招

大家好,在厨房怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括厨房卫生太脏了,生活中有什么小妙招也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于在厨房怎么弄好吃和厨房卫生太脏了,生活中有什么小妙招的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 请介绍一个做肉好吃的做法
  2. 煎饼怎么弄好吃
  3. 厨房卫生太脏了,生活中有什么小妙招
  4. 猪肉怎么做好吃

请介绍一个做肉好吃的做法

做肉好不好吃首先得说是什么肉,就人类可以食用的肉种类非常多,比如牛肉,猪肉,羊肉,驴肉,马肉,骆驼肉,鹿肉,狗肉,鸡肉,鸭肉,鸵鸟肉。火鸡肉,鸽子肉,鹌鹑肉等等。

猪肉是中国饮食中的主要食材,是人们餐桌上最主要的动物性食材之一,猪肉是人类得到动物性脂肪和蛋白质的主要来源。

猪肉有很高的营养价值,猪肉脂肪的含量很高,猪肉中含有的矿物质种类比较多,如钙,铁,磷,钾,镁,钠等及多种微量元素,都是对我们身体健康有益的。

猪肉的烹饪方法有很多,比如红烧猪肉,清蒸猪肉,干炸猪肉,小炒猪肉等等。猪肉最好吃的做法还是红烧。

毛氏红烧肉是毛主席最爱吃的红烧肉,还叫毛家红烧肉,是一道色香味俱全的国宴名菜,属于湘菜系列。毛氏红烧肉是以精选五花肉为主料,料酒,白糖和各种调味料烧制而成。毛氏红烧肉色泽红亮,肉味香浓,甜咸适中,肥肉软糯,瘦肉香甜,油而不腻。

主料:

带皮精选五花肉1斤半

调味料:

白糖80克、料酒50克、八角、桂皮、干辣椒、胡椒、大蒜瓣、生姜、菜油、盐、味精等适量。

制作步骤:

1、五花肉改刀切成3cm见方的块状,锅内加水放入料酒和姜片,五花肉冷水下锅水开后打去浮沫,再煮五六分钟捞出备用。

2、炒锅内加入油,待油温烧至八成热时,放入八角、干辣椒、桂皮,大蒜瓣,胡椒改小火熬制料油,熬好后倒入碗中备用。

3、重新起锅放入少量的油,加入白糖,中小火慢慢熬制待白糖融化变成淡红色后,倒入碗内备用。

4、熬糖的锅内放入少量料油,下入五花肉用中火煸炒两分钟,加入一半糖色,加入少量开水中火慢烧至汤汁浓稠。

5、把余下的一半糖色加入锅内,搅拌均匀,改小火烧制五分钟,再次加入开水炖煮,待汤色变红后放入食盐调味,继续烧制到汤汁浓稠加入味精即可起锅。

最好吃肉的做法奉上拿走不谢!

煎饼怎么弄好吃

你好,很高兴回答你的这个问题!煎饼的话在家这样做特别好吃!

第一,和面糊!面粉加入适量盐,准备一碗清水顺时针搅拌,注意不要太黏,也不能太稀了,适量即可!最好是打入几个鸡蛋,加入十三香,放入适量食用油!最后放入一些香菜,韭菜,葱花!面糊呢就制作完成了!

(最好是用保鲜膜包起来,稍微醒发一小会,口感会更好)

第二,煎饼制作!锅中刷油,开小火!倒一勺面糊进去,均匀的摊开,煎至两面金黄即可!

第三,可以搭配自己喜欢的美食一起食用,效果最佳!

这样做出来的煎饼,大人小孩都爱吃!谢谢

厨房卫生太脏了,生活中有什么小妙招

怎样保持厨房的整洁干净?

①专房专用。

厨房的职能就是用来煮饭、炒菜熬汤、煎炸食物等烹饪活动的。如果你强行让它兼任棋牌室健身房、卡拉OK厅、休息室等,那么厨房就会因超负荷运转而变得杂乱无章拥堵不堪,所以,厨房就当作厨房用别试图一房多用。

②配置油烟机。

当我们炒菜煎炸食物时,就会产生大量的油烟,这些急速扩散的油烟就会附着在墙壁以及厨房内的设施上,日积月累,整个厨房油渍斑斑看上去非常陈旧且脏。为防止扩散的油烟对厨房造成污染,安装一台抽油烟机就从根本上解决了问题。

③厨房内的物品有序摆放。

把厨房内的物品分类分区域放置如:炒锅、炒勺、锅铲、各种调味品油料放在接近灶台的地方;干货如木耳、海带、干辣椒干花椒等放入储存柜里;新鲜的蔬菜、鱼虾、肉类等放进冰霜冰柜里;碗筷汤勺杯子放进消毒柜里,菜刀搁在刀架上等等,把这些物品有序归类摆放后厨房内就整洁多了。

④“放回原位”原则。

该原则就是当我们使用完厨房内的工具等物品后,立即把它们放回原位,养成这种习惯是非常重要且必须的。丢三落四的人做过饭后,厨房内仿佛进了一头爆脾气的公牛,一片狼藉惨不忍睹!这可不好。

⑤厨房要定期打扫卫生。

厨房卫生直接关系到全家人的健康问题,那是我们一日三餐所需食物的加工点,从主食到副食、主料到铺料、我们都要定期清理检查,腐烂变质的东西必须坚决扔掉,以免对厨房造成污染。另外,从炊具到厨房的地板及墙壁,要不留死角的地毯式的打扫及清理,随时保持厨房的整洁干净。

做好以上几点后,你的厨房就光明廠亮了。谢谢您的阅读,若帮到了您请点赞加关注![玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

猪肉怎么做好吃

猪肉,在我们日常三餐是不可货缺最常见的肉质品之一,为我们提供大量的肉质蛋白和微量元素的主要来源,据统计中国人只要是汉族,没有不爱吃猪肉的,因此有“没见过猪跑,总吃过猪肉吧!”说法,中国人喜欢,外国人也同样喜欢。下面我给大家介绍几道流行美味的佳肴,希望大家喜欢!

猪杂也是美味!

一,猪杂粉,潮汕最常见的小吃。

用食材料:瘦肉,肠粉,猪肝,河粉,青椒,香菜,油豆腐,竹笋或者木耳,辣椒酱,葱花,油盐味精,料酒,耗油,米粉,生抽。

制作步骤:1.瘦肉,猪肝切片,粉肠洗净用料酒去鲜,放置备用。2.瘦肉放入锅中煮七分熟,依次加入姜片,切开的油豆腐,备好的猪肝、肠粉分别加入,煮熟捞起备用。3把米粉泡开煮熟捞起。4把油盐味精鸡精适量,生粉泡开,耗油加入,辣椒酱依次在锅里调好汤汁装在碗里备用。5.把煮好的米粉放入碗中,猪肉片,猪肝,猪肠分次放入碗中米粉上面。6,把煮沸的汤汁和生抽倒入碗里,直到淹过米粉即可,撒上葱花,一道漂亮营养美味的猪杂肠粉就做好了。

(食材菜市场都可买到,注意瘦肉片,猪肝不要煮太久,如果不喜欢太辣的食品可以加一些糖或者不加辣酱)

二,粉蒸肉。是一道清蒸菜肴,糯香,酥软爽口,有肥有瘦,肥而不腻,五香四溢。这道菜简单,一般人看一遍就学会了。

下面我简单的介绍一下制作,到市场上买一包粉蒸肉米粉,五花肉一斤,辣椒粉,五香粉,鸡精,生抽,莲藕,香菇,或者红薯生菜做配菜。把五花肉洗净切片和粉蒸肉粉拌均匀,把莲藕,香菇红薯切片生菜放在蒸笼里铺好,再把五花肉片放在铺好的青菜,藕片红薯片上面,用大火蒸半小时左右起锅就可以吃了!

(粉蒸肉属于赣菜,在潮汕也特受欢迎,因为肉表面包着米粉,清蒸下锅,吃起来香而不腻,酥诺爽口,营养美味,去火润肺,是顶呱呱的下饭菜)

三,西餐做法!

猪排。

里脊肉一块半斤或者一斤,切为4至5公分方块。

纤维方向垂直于案板用肉捶拍扁,放置备用。打一个鸡蛋,把里脊肉裹好。加入黑胡椒,白胡椒盐,鲜辣椒,料酒!

裹上面包糠。锅里放好油加热至冒蓝烟,然后关火,把裹好的里脊肉放入油锅里炸至金黄色起锅即可!



(注意,自制猪排时要求比较高,要选成色上好的,肉片厚度一公分左右,敲好用盐先腌制十分钟左右,也可以到市场上直接买来备用。面包糠可以自己用干面包捏碎或者淘宝上买)

由于时间关系,今天就介绍这几道吧,如果大家喜欢我做菜的可以给我留言关注我的头条号,每天都可以把最美味的佳肴与你分享!

祝您生活愉快!谢谢!

OK,关于在厨房怎么弄好吃和厨房卫生太脏了,生活中有什么小妙招的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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