1.广南糯米蒸肉 材料： - 五花肉 500 克 - 糯米 100 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 盐 3 克 - 糖 5 克 - 鸡精 3 克 - 白胡椒粉 2 克 - 食用油 适量 做法：
1.将五花肉切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 糯米用清水浸泡 2 小时，然后捞出沥干备用。
3. 生姜切成片，大葱切段备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 放入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。 6. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，放入糯米，大火烧开后转小火煮 30 分钟。 8. 最后再加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
2. 广南芋头饼 材料： - 芋头 200 克 - 面粉 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 白糖 100 克 - 清水 适量 做法：
1.芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将面粉加入清水，揉成面团，然后分成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层芋头块，然后将薄片卷成长条。
4. 将长条切成小段，然后将小段擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层白糖，然后将薄片卷成长条。 6. 将长条切成小段，然后将小段擀成薄片。 7. 在薄片上刷上一层食用油，然后将薄片卷成长条。 8. 将长条切成小段，然后将小段擀成薄片。 9. 将薄片放入平底锅中，煎至两面金黄即可。 【 二、广南八宝美食的适合人群】
1.五花肉适合五花肉五花肉适合五花肉五花肉适合五花肉五花肉适合五花肉五花肉适合五花肉五花肉适合五花肉五花肉适合五花肉五花肉适合五花肉五花肉适合五花肉五花肉适合五花肉五花肉适合五花肉。
2. 糯米蒸肉适合所有人食用。
3. 芋头饼适合所有人食用。 【
三、广南八宝美食的禁忌】
1.五花肉禁忌与柿子同时食用。
2. 糯米蒸肉禁忌与鸭肉同时食用。
3. 芋头饼禁忌食用过多。 【
四、总结】 广南八宝美食是一道具有浓厚文化底蕴的传统美食，其详细菜谱详细介绍了制作过程、适合人群和禁忌等，相信会为广南人民带来极大的享受。
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