干煸肥肠是一道传统的川菜,以其香脆可口的口感和丰富的营养价值而备受欢迎。下面是干煸肥肠的做法:
材料:
- 肥肠 200 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将肥肠清洗干净,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 葱姜蒜洗净切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味后,加入肥肠煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖和适量的水,继续煸炒至水分收干。
5. 最后加入辣椒碎,继续煸炒至辣椒出香味即可。
干煸肥肠的做法简单,口感香脆可口,是一道非常适合家庭烹饪的美食。你可以按照自己的口味和喜好,添加一些其他的食材和调料,制作出更加美味的干煸肥肠。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/TX34J2FmX8L2.html
.jpg "四川米鱼怎么弄好吃(你们家乡有什么好吃的鱼)")
