粤菜蒜子火腩焖白鳝是一道美味可口的粤菜。这道菜以蒜子、火腩、白鳝为主要材料，经过焖煮制作而成。
步骤如下：
1. 将火腩切成块状，与蒜子一起炒香。
2. 将白鳝切成块状，备用。
3. 在锅中加入适量的水，放入火腩和蒜子，煮至水分收干。
4. 加入白鳝，继续煮约10分钟，直到白鳝熟透。
5. 最后，加入适量的调味料，如盐、糖、鸡精等，搅拌均匀即可。
这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，蒜子和火腩的香味让人垂涎欲滴。无论你是作为主食还是配菜，都非常合适。
粤菜蒜子火腩焖白鳝的做法简单，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美食。
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