【粤菜蒜苗炒肉的家常做法】
蒜苗是一种口感鲜美的蔬菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家常菜中的常见食材之一。下面是粤菜蒜苗炒肉的家常做法，供您参考。
材料：
- 蒜苗 200 克
- 猪肉 150 克
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
1. 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。
2. 蒜切末，姜切末备用。
3. 蒜苗洗净，切成段备用。
4. 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入蒜末、姜末继续煸炒，煮至香味四溢。
6. 加入蒜苗段翻炒，炒至蒜苗变软。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
8. 最后，淋上适量的生抽，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 炒猪肉时，要保持肉质鲜嫩，可以加入适量的料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。
2. 炒蒜苗时，要炒至变软，不要过度炒糊。
3. 调味时，可以根据自己的口味加入适量的盐、糖、鸡精。
粤菜蒜苗炒肉的家常做法非常简单，而且味道鲜美，适合家庭日常食用。希望您喜欢这道菜肴。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/yWEA7UxvqjFg.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
