大家好，关于鱼漂煮肉沫怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于用鱼鳔煲汤的做法是什么的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
红烧鲜鱼鳔的做法
1.鱼鳔洗净，沥干水；
2.水中加姜片，加料酒，下鱼鳔焯熟去腥；
3.鱼鳔焯好用凉水再过净，再沥干；
4.准备葱，香菜，紫苏等；
5.调料汁，碗中加油盐，姜丝，生抽，糖，料酒，蒜蓉调匀；
6.热油锅，下鱼鳔稍为煎炒一下；
7.加入料汁，并且加入适量的水烧开；
8.慢火烧约半小时，收汁，加入备好的香菜，葱和紫苏炒匀即可！
新鲜鱼鳔怎么炖最好的
用料：五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量。
做法：
1.五花咸肉切块，焯水。
2.草鱼鳔洗净放入炒锅，加入豆油煸炒，放入鸡汤烧沸，倒入沙锅中，上火烧至八成熟
3.加咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸，用精盐、白糖、味精调味即可。
新鲜鱼鳔的做法
主料：鱼鳔150克
辅料：蒜1头，葱白2棵，姜1大块，干辣椒适量，香菜适量，猪油100克，食盐15克，酱油15克，料酒30克
做法：
1.制作葱油：姜蒜切片，香菜带根洗净，大葱白切长段。锅里挖入两铲子猪油（也可用植物油），小火化开。
2.油6成热时放入姜片，小火炸制
3.等姜片炸制变色后放入蒜片，小火炸制。
4.放入葱白段，小火炸至金黄。
5.最后放入香菜，稍微炸制即可关火。
6.把炸制好的葱油倒入干净容器里，备用。
7.选用鲤鱼或草鱼鱼鳔，鱼鳔择去油脂撒入精盐10g搓洗干净。搓洗好的鱼鳔用清水淘洗干净，用剪刀或菜刀把鱼鳔剪开。
8.红尖椒洗净后切成条、葱白切段、生姜切大片。
9.炒锅里倒入15g葱油，油热后放入生姜片炒出香味。
10.倒入处理好的鱼鳔，调入味极鲜酱油、料酒，适量清水小火翻炒至鱼鳔蜷曲、汤汁浓稠。
用鱼鳔煲汤的做法是什么
鱼胶做法，甜的，咸的，
炖的，红烧的，都可以哦
花胶冻的做法
1，花胶洗干净，泡发1天。
2，切碎花胶（要切碎点哦）加入少量水炖一个多小时，炖盅内的水浸过花胶即可。
3，加入冰糖和牛奶再炖10几分钟关火。
4，凉了放进冰箱保鲜几小时就成了冻，切记不能急冻。
全是胶原蛋白结的冻，不用添加任何东西。
喜欢水果味的可以在放入冰箱前加入各种水果。
可提前一晚做好第二天当早餐，方便快捷
排骨瑶柱蛹虫草炖黄花胶：
??材料：花胶25-30g，排骨500克，蛹虫草10g，瑶柱15克，姜片2-3片，清水约850毫升。
??做法：(1)鱼胶提前泡发好，如果感觉较腥，泡发过程中多加几片生姜去腥；
(2)将排骨洗净飞水，蛹虫草，瑶柱简单泡洗一下，备用；
(3)将排骨，蛹虫草，瑶柱，姜片放置炖盅内加入清水，然后隔水炖煮
1.5～2小时左右，加入泡发好的黄花胶炖煮半小时，最后加盐调味即可食用。
??功效：滋补养颜，补肺补肾，护肝养肝，提高免疫力！
关于鱼漂煮肉沫怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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