其实药螃蟹怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解药流期间

（吃着药）可以吃螃蟹吗，因此呢，今天小编就来为大家分享药螃蟹怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 吃中药能吃螃蟹吗
2. 螃蟹除了蒸煮，你还会哪些美味的做法
3. 药流期间
   
   （吃着药）可以吃螃蟹吗
4. 大螃蟹怎么炒好吃

吃中药能吃螃蟹吗

吃中药不能吃螃蟹，首先因为螃蟹是种寒性的食物，容易影响中药的药效，其次螃蟹是发物的，在喝中药期间同时吃螃蟹，会造成身体不适，它会刺激胃肠道，影响胃肠对于药物的吸收，再就是此类食物含有异体蛋白，部分敏感病人，吃了螃蟹后容易发生过敏，从而加重病情。

螃蟹除了蒸煮，你还会哪些美味的做法

“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”螃蟹自古便是大受欢迎的食品。。

明代张岱《陶庵梦忆》中表示：“食品不加盐醋而五味全者，为河蟹。”袁枚随园食单中说“蟹宜独食，不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟，自剥自食为妙。”

蟹除了蒸煮，换些做法也很不错的。

在《金瓶梅》中有一款非常精彩的“酿螃蟹”：“西门庆令左右打开盒儿观看，四十个大螃蟹，都是剔剥净了的，里边酿着肉，外用椒料、姜蒜米儿，团粉裹就，香油炸，酱油酿造过，香喷喷酥脆好食。”此乃做蟹菜的古法高档菜，剥、剔、酿、裹、炸等手法都用上，令人叹为观止。加上食时满口香酥脆又不用剥壳，自然大受欢迎。

二毛著的《味的道》又中有常熟的老食蟹者发明的“猪油蒸蟹”：猪油蒸蟹，是拿猪油熬成荤油凝冻后，嵌入蟹的壳内，然后和食盐、姜、酒干蒸成的。它的味道比平常蒸蟹更觉出色。因为猪油经热溶解，流遍螃蟹的全体。入锅蒸炖一小时便熟，破壳而食倍觉肥美。说食用起来，为平日数倍的肥美。

潮州的生腌蟹，活蟹生腌，鲜而不腥，清而不淡，新鲜肥美的蟹黄有着难以抗拒的鲜甜。说来也奇怪，潮州本土满街巷的生腌蟹，在异地潮州菜馆却少有人做。想来原因无他，缺“鲜活”二字，没有好材料，凭你如何巧手，又如何还原生腌蟹风味？

在本地也有特别的食法，用腌制的萝卜仔炒蟹。萝卜仔口感爽脆，蟹肉鲜甜，又带香辣的口感，让人吃得停不下来。

还有蟹饭，原只蟹焗糯米饭，蟹的精华融入糯米饭，饭比蟹还好吃。

这些螃蟹做法，都很美味，除了以上的食法，你还有什么好的建议呢？

药流期间

（吃着药）可以吃螃蟹吗

药流期间一般建议最好不要吃螃蟹，因为螃蟹属于寒性的食物，在药流期间如果吃螃蟹时有可能会导致出血量增多，或者加重腹痛的症状，所以要等到药物流产干净之后才可以吃螃蟹，在服用药物期间要清淡饮食，不要吃一些生冷刺激的食物，要吃温补食物。

大螃蟹怎么炒好吃

用料

花蟹

3个

盐

少许

油

适量

生抽

少许

蠔油

少许

淀粉

少许

姜葱

适量

1.做法：把蟹泡在盐水中一会儿吐吐沙

2.把蟹泡在盐水中一会儿吐吐沙

用刷子把蟹刷干净特别肚子里

3.用刷子把蟹刷干净特别肚子里

把蟹壳剥开把内脏都去掉

4.把蟹壳剥开把内脏都去掉

完全洗干净

5.完全洗干净

把蟹对半切蟹钳用刀背敲裂方便入味

6.把蟹对半切蟹钳用刀背敲裂方便入味

腌制蟹放入盐和淀粉腌制个5分钟葱姜切段

7.腌制蟹放入盐和淀粉腌制个5分钟葱姜切段

锅放底锅油热至8成

8.锅放底锅油热至8成

把蟹放入稍煎炸变色即可盛出

9.把蟹放入稍煎炸变色即可盛出

留底锅把姜葱爆炒

10.留底锅把姜葱爆炒

再倒入蟹大火爆炒

11.再倒入蟹大火爆炒

加入盐水生抽蠔油调酱汁淋入

12.加入盐水生抽蠔油调酱汁淋入

炒至收汁即可出锅

13.炒至收汁即可出锅

好吃！一个人吃完三只蟹

14.好吃！一个人吃完三只蟹

好吃！一个人吃完三只蟹

小贴士

做这菜用肉蟹适合

炸蟹炒蟹都不用太久二三分锅就熟了

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

标签：# 螃蟹# 好吃# 吃螃蟹# 期间# 腌制