糖醋大蒜头怎么弄好吃窍门，怎样腌制糖醋大蒜头

模板小编 2024-09-29 01:53:57 -

很多朋友对于糖醋大蒜头怎么弄好吃窍门和怎样腌制糖醋大蒜头不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

张开嘴，放进去用力嚼一嚼

需要一星期的时间，糖醋大蒜就可以腌好了，糖醋大蒜就饭吃特别的有味道，特别吃面条的时候，我们就糖醋大蒜相当美极了，

藠头

（去除根和须）800G、盐24G、红糖120G、白糖120G、香醋120G、生抽24G、生水500G

方法/步骤

1.藠头去除根和须。

2.洗净沥干水份。

3.加盐腌制3个小时以上

4.将白糖、红糖放入容器中。

5.放入醋、生抽。

6.放入藠头、凉开水

（水没过藠头即可）。

7.用无油的筷子稍微翻动一下。

食材

鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克

制作过程

削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。

每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次;再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐

(750克)，白糖

(1000克)，凉开水

(1000克)，拌和，再入缸腌制，放阴凉处;15天左右即成。

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