(一)士豆炒牛肉的做法

1. 食材准备
士豆炒牛肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,士豆则是一种富含营养的豆类,两者搭配,不仅美味可口,还能为身体提供充足的营养。
士豆炒牛肉的食材准备很重要,需要选择新鲜的牛肉和优质的士豆。牛肉要选用瘦肉部分,肉质要嫩,无异味。士豆则需要选择干燥、无杂质、大小适中的。
2. 烹饪步骤
士豆炒牛肉的烹饪步骤如下:
步骤1:将牛肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
步骤2:将士豆洗净,切成小块备用。
步骤3:热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,炒至变色。
步骤4:加入士豆,继续翻炒,炒至士豆熟透。
步骤5:加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味,继续翻炒几下。
步骤6:装盘,享用美食。
(二)士豆炒牛肉的营养价值
士豆炒牛肉是一道营养丰富的家常菜,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

1. 蛋白质
士豆炒牛肉中的牛肉富含蛋白质,能够提供肌肉所需的氨基酸,有助于增强肌肉、提高体力。士豆也富含蛋白质,能够提供身体所需的蛋白质,促进身体的生长发育。
2. 碳水化合物
士豆炒牛肉中的士豆含有丰富的碳水化合物,能够提供身体所需的能量。牛肉则能提供额外的碳水化合物,使这道菜更加美味。
3. 脂肪
士豆炒牛肉中的牛肉和士豆都含有丰富的脂肪,适量食用有助于促进脂肪的代谢,保持身体健康。
4. 维生素和矿物质
士豆炒牛肉中还含有多种维生素和矿物质,如维生素B12、叶酸、钾、钙、镁等,有助于促进身体健康。

标签：# 牛肉# 做法# 大全# 士豆炒