各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享梨菜炒蛋怎么弄好吃，以及苦瓜配什么炒好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鱼腥草炒肉怎么样
2. 适合入伏吃的水果蔬菜
3. 苦瓜配什么炒好吃
4. 萝卜缨能做什么美食呢

鱼腥草炒肉怎么样

味道应该还行吧。。。。

不过我家一般都是直接凉拌的，感觉味道还不错哟。。。。

鱼腥草味怪功效却不是盖的，鱼腥草的主要产地在我国西南诸省，又称折耳根、蕺耳根等。

因叶有腥气而被称为“鱼腥草”，而一般食用部是鱼腥草的根部。

鱼腥草营养丰富，是人们喜爱的野生佳蔬。鲜鱼腥草含蛋白质2.2%，碳水化合物6%，脂肪o.4%，还含有维生素C和钙、磷、钾、铜等微量元素。

中医认为，鱼腥草性微寒，味苦，无毒，归肺经、膀胱、大肠经，可治疗痰热咳嗽、中暑、中毒等。

现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染;清热解毒;排脓消痈;利尿通淋。

在临床应用上，鱼腥草可用于治疗肺炎、肺脓疡、慢性气管炎、百日咳、肝炎、便秘和感冒发烧等，在实验上对结核病变也有一定的治疗意义。

值得一提的是，鱼腥草生吃熟吃效果不同鱼腥草可生吃，也可熟吃。

生吃一般是加上辣椒凉拌，因鱼腥草性寒，而辣椒性热，两者结合能够取长补短，还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用，如果是风热感冒、疱疹或泌尿系统感染，以生吃为好。

熟吃一般可用于直接配合其他药物煎服或用腊肉炒鱼腥草。

这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。

正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。

最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。

鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。

放点香油，还有润心的作用。

产妇产后第一次喝鸡汤的时候，放一些鱼腥草能够有效预防产后风。

还有一点，不同鱼腥草适合不同吃法。

在选购鱼腥草的时候，一般以嫩的为好，嫩的鱼腥草颜色稍浅，用指甲轻轻一掐就能断是最嫩的，如果没有指甲稍微花点力气掐也能轻松掐断也比较嫩，非常适合用于凉拌。

如果买到偏老的鱼腥草，熟吃的方式更好，蒸熟后的鱼腥草粉粉的，易嚼易吞咽。

但如果是使劲掐也掐不断的鱼腥草就不建议再吃了，无论是营养价值还是口感风味都太差。

保存时，新鲜鱼腥草以塑料袋包裹，置于冰箱冷藏室中存放;干品则以密封容器包装好，置于阴凉处存放。

下面给大家推荐一下鱼腥草的做法。

鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落，像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水，但若是用来做菜，独特的风格就看各人喜好了，跟榴莲、芝士等大约是同一类东西，爱者极爱，恨者掩鼻。

①鱼腥草煲猪肺汤

做法：

1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起;

2.热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;

3.鱼腥草漂洗干净，罗汉果洗净;

4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：健胃利尿，降脂降压。

②鲜鱼腥草炒肉丝

肉丝先用盐、淀粉拌匀，热锅放油，下肉丝炒香，放鱼腥草翻炒，加少许水，下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

③鱼腥草雪梨水

先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁，弃渣，放入雪梨块和白糖或冰糖，煮至梨软烂便可。具有清热解毒，止咳化痰功效。

④鲜鱼腥草炒鸡蛋

将鱼腥草入油锅煸炒至软，淋入蛋液炒成块，撒葱花，调入适量盐便可。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。

非常不错的哦，赶快去试一试吧。。。

适合入伏吃的水果蔬菜

炎炎夏日，入伏以后应该吃的清淡一些，素炒青菜，苦瓜炒蛋，豆角面条，芹菜炒肉，冬瓜蔬菜汤，酸辢土豆丝，油焖笋，蒜蓉油麦菜等等。

水果吃西瓜降温，苹果，荔枝，哈蜜瓜。

苦瓜配什么炒好吃

清炒苦瓜的时候，加入些什么配菜更好吃呢？苦瓜最营养的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜所含有的维生素，然而，想做出来的苦瓜美味好吃，有以下做法：

苦瓜凉拌木耳

将苦瓜洗干净切成两半，每半切成小片，用水煮开，捞出备用。木耳也放锅中煮熟，捞出后把苦瓜木耳放一个盘子，放入蒜泥、盐、少量料酒、陈醋、生抽、五色辣椒适量，因为苦瓜的甘苦味道明显，要加入少量白糖拌匀，使味道更加可口。

苦瓜肉片

拿一根苦瓜洗干净切好备用，取三两新鲜瘦肉切成薄片，这个步骤可以把肉稍微腌制一下，放少量盐、白糖，生抽腌制十分钟即可。锅中倒入花生油，油温升高后，倒入腌好的瘦肉，等肉片翻白，马上倒入苦瓜，几分钟后便可以调味出锅。注意，倒入肉片过油的时候，要控制好时间，才能做出口感嫩滑的苦瓜炒肉。

苦瓜蛋饼

取一根苦瓜切成薄片，如果所取苦瓜很苦，可加入白糖腌制半小时再清洗干净备用；如果不算苦，可省去此步骤。取五个鸡蛋打散加入适量盐、白糖、生抽搅拌均匀备用。锅中下油，倒入苦瓜，待苦瓜炒熟，倒入鸡蛋抹成个圆形，等到下面变成金黄色，用力抛过来煎另一面，两面煎成金黄色即可出锅。

想要用苦瓜炒出来的菜好吃，第一步撑握火候，第二步调好味道，做好这两步，我们也能把上面的几个菜做得既美味又好吃。

萝卜缨能做什么美食呢

导读:萝卜缨能做什么美食呢？

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

萝卜缨能做什么美食呢？对于农村出生的我来说，萝卜缨再熟悉不过了。估计我会吃菜的时候就接触萝卜缨了，一直到现在都和它常常见面。你问我萝卜缨能做什么美食，我可以告诉的是有很多，比如:酸菜、梅干菜、馅料等。

小时候不爱惜粮食，吃饭总会1碗米饭掉1半在地上，我奶奶就会忆苦思甜了，说她们年轻时没有米饭吃，都用萝卜缨子混到米中一起煮，菜多米少，没油没盐，就这样的苦日子很多人都过不上。听完她的话，以后吃饭时也不敢掉一粒米了。

现在生活条件好了，我家还是保留吃萝卜缨的传统，腌制的晒干的都有。每年到收萝卜的季节，别人家都是先把萝卜收回家，我老爸和老妈反其道行之，把萝卜上面的叶子剪回来腌制或者晒干。

萝卜缨子对现在的我来说就2种吃法了，一是做酸菜，二是做成梅干菜。酸菜和梅干菜的做法都很简单，对于农村的我来说是小菜一碟，今天简单分享一下做法，希望对你们有启发。

萝卜缨子酸菜

==》萝卜缨子去除泥土，洗净，太阳下晒3-5小时，确保萝卜缨子干，最后是有一点点瘪。

==》萝卜缨子放入干燥的盆中，加一点点盐使劲揉，一直到出水为止。

==》准备一个干净无水的容器，揉好的萝卜缨子放进去，按压紧实后密封口，口部浇一圈冷开水。

萝卜缨子梅干菜

【方法1】

萝卜缨子去除泥土洗净，直接放太阳下晒干或者用烘干机烘干。

【方法2】

萝卜缨子去除泥土，洗净，锅中焯水后晒干，这种保存方法比方法长。

结语:大家还有什么萝卜缨子的吃法吗？评论下方留言，共同交流哦。

关于梨菜炒蛋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 鱼腥草# 苦瓜# 萝卜# 缨子# 好吃