粤菜家常小炒肉做法简单
家常小炒肉是一道非常受欢迎的粤菜，其做法也非常简单。下面是一份家常小炒肉的做法简单，可以参考一下。
材料：
- 猪里脊肉(300克)
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 猪里脊肉切成肉片，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
2. 青红椒各半个切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入腌制好的猪肉肉片，煸炒至变色。
6. 加入青红椒块，继续煸炒均匀。
7. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
8. 适量清水煮开，转小火煮10分钟左右，让肉片更加入味。
9. 收汁完成，起锅前撒上少许葱花即可。
以上就是粤菜家常小炒肉的做法简单，希望有所帮助。
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