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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于朋友圈小鸡怎么弄好吃和炖小鸡子怎么炖最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享朋友圈小鸡怎么弄好吃以及炖小鸡子怎么炖最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
小鸡嘎嘎香饼的做法
小鸡肉面粉揉成饼煎着好吃。
小鸡翘腿怎么做好吃
食材
鸡翅腿
300克
咸鸡皮果
适量
葡萄醋
2勺
生抽
适量
料酒
适量
老抽
适量
蒜米
适量
姜片
适量
方法/步骤分步阅读
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鸡翅腿和配料准备好。
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热锅下油，放姜片和蒜米进去爆香，然后放鸡翅腿进去，加适量的盐煸炒入味。
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然后加小半碗水进去，再下适量的生抽、料酒、老抽、咸鸡皮果进去翻炒均匀。
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盖上盖子用小火焖10分钟左右。
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然后打开放葡萄醋进去，翻炒均匀再焖7分钟左右。
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非常美味好吃的鸡翅腿就做好了。
小鸡泡烙馍做法
小鸡泡烙馍非常好吃，先把鸡洗干净斩成块，起锅烧油下鸡块煸炒一分钟，在下葱姜蒜八角花椒煸炒一会，兑入开水没过鸡块炖5分钟，放盐、胡椒粉、味精、鸡精、生抽、老抽、糖少许，在炖10分钟淋上香油出锅。把烙馍放在鸡块上面就行了。
炖小鸡子怎么炖最好吃
步骤/方式1
准备所有食材
步骤/方式2
把榛蘑剪去根部，清洗干净后泡水30分钟以上。
步骤/方式3
?把小鸡子切块，凉水下锅放姜片3片和黄酒20ml（姜和黄酒不在配料表内，另算）。
步骤/方式4
水开后撇去浮沫，捞出鸡块
步骤/方式5
??炒锅烧热后放食用油7克（这个油的用量算很少了，为了降低热量），放入葱姜蒜中小火煸至微黄色，出香味。
步骤/方式6
下入香料
步骤/方式7
接着下入鸡块翻炒
步骤/方式8
加入冰糖7克
步骤/方式9
加花雕酒30克，翻炒一会儿，使鸡肉微微发黄，炒出鸡油，微微有点焦糖色。
步骤/方式10
然后加生抽和老抽调色，炒匀，炒上3分钟左右，让肉入一下颜色。
步骤/方式11
炒鸡肉的同时另外做一个锅，把泡榛蘑的水烧开。
步骤/方式12
把烧开的泡榛蘑的水加到鸡肉里（炒热的鸡肉不能加凉水，如果加凉水就会把鸡肉激住不易炖熟），如果水不够，再另外加开水到锅里，淹过鸡肉2厘米。
步骤/方式13
水再次烧开后加入榛蘑
步骤/方式14
盖锅盖改小火炖半个小时，然后加适量盐调味
步骤/方式15
继续小火慢炖10-20分钟左右（每种鸡的成熟时间不同，自己掌握时间），鸡肉成熟后大火收汁即可。
步骤/方式16
可以装盘开吃了
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