湘菜凉薯做法大全
配方:
- 凉薯 200 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生姜 适量
- 辣椒 适量
做法流程:
1. 将凉薯去皮,切成小块,用盐腌制 10 分钟,挤出多余水分备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的凉薯块煸炒。
3. 加入适量的盐和鸡精调味,再加入切好的辣椒丝翻炒均匀。
4. 炒至凉薯变软烂,即可关火装盘。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:
1. 凉薯腌制后,挤出多余水分,可以使凉薯更加鲜嫩。
2. 炒凉薯时,要热锅凉油,以免凉薯烧焦。
3. 加入辣椒丝后,要翻炒均匀,以免辣椒味道过重。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/UoKFnt8LebIj.html
