西芹炒牛肉是一道色香味俱佳的川菜。以下是西芹炒牛肉的做法步骤:
步骤1:准备好所需的食材,包括西芹、牛肉、葱姜蒜和辣椒等。
步骤2:将牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
步骤3:西芹切成小段,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
步骤4:热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的牛肉煸炒。
步骤5:加入西芹和辣椒丝继续翻炒,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
步骤6:炒好的西芹炒牛肉装盘,即可享用。
以上是西芹炒牛肉的做法步骤,希望能有所帮助。
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