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大家好，今天来为大家分享剩饭怎么弄好吃好保存的一些知识点，和剩饭保存方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
米饭吃不完怎么保存
放在密闭的容器后放冰箱保存。大米饭吃不完需要低温保存，先将米饭趁热搅拌翻松，装入容器里放置于餐桌或通风处，等到完全冷却后再放入冰箱保存，这样可以让米饭冷却得更快，放在冰箱保存时建议密封，既可以防止水分的丢失，也可以避免米饭沾染上冰箱其他食物的味道。
剩饭剩菜正确保存方法
：
1、将剩菜剩饭尽量装入封闭容器，放入冰箱冷藏保存；
2、剩菜剩饭中不宜放入酸性或者油腻的食物，以免发生变质；
3、剩菜剩饭宜尽快冷藏，一般不宜超过6小时；
4、食物容器和容器壁应清洁，尽量避免放入腐烂或者污染食物；
5、在放入剩菜剩饭时，应尽量把容器装满，以减少空气流通，延缓食物变质；
6、在冷藏保存剩饭剩菜时，应注意空气流通，尽量避免湿气的积聚，以避免变质；
7、另外，也可以将剩菜剩饭分装到小容器中，放入冷冻库保存，这样可以长时间保存食物的新鲜口感。
剩菜剩饭怎样保存
1、容器要干净。储存隔夜食物的容器最好经过一定的处理，例如用沸水蒸煮杀菌。
2、出锅后就分装。刚出锅的菜受到细菌污染的可能性小，如果发现今天菜做多了，那最好是一出锅就把多出来的部分打包好。避免出现交叉污染和串味。
3、虽然冰箱的温度比较低，降低了大部分细菌的繁殖速度，但是有些细菌天生不怕冷，在冰箱里也能生长。所以剩饭菜在存放的过程中应放于“冰箱低温区域”，尽早吃完，避免细菌等微生物的大量繁殖。
4、即使是从冰箱里拿出来了，食物也需要再做一次杀菌工作。熟食吃前要热透，将剩饭菜加热至100℃，而且至少要保持沸腾5分钟以上。微波炉或者隔水加热都是不错的方法。
剩饭保存方法
1、室温保存。
如果余饭晚一点就会食用，等到米饭完全凉了之后，利用湿毛巾覆盖，放在室温下保存。
2、冷藏保存。
想要放进冰箱冷藏，要趁饭还微温时，使用保鲜膜搭配报纸或湿毛巾一起包覆，避免水分过度流失，才能保存米饭的Q弹口感。
3、冷冻保存。
白饭要分成多天食用，煮好时务必趁「温热」装入耐热的保鲜袋中密封，或使用保鲜膜包裹，待冷却至室温后再放入冷冻库保存。
关于剩饭怎么弄好吃好保存到此分享完毕，希望能帮助到您。
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