【榄角焗排骨】详细菜谱
制作流程：
1. 准备好所需的材料，包括排骨、榄角、盐、胡椒粉、料酒等。
2. 将排骨放入开水中焯水，去掉血水后捞出备用。
3. 将榄角用清水清洗干净，去掉杂质后切成小块。
4. 在锅中加入适量的油，放入榄角煸炒出香味后再加入排骨。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒等调味料，翻炒均匀。
6. 把炒好的排骨和榄角放入烤盘中，放入预热至200°C的烤箱中烤20分钟左右。
7. 取出烤盘，将排骨和榄角放回烤箱中，继续烤10分钟左右，直到排骨熟透即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢粤菜美食的人。
禁忌：
1. 对于患有肝病、高血压、心脏病等疾病的人群，应避免食用过多的榄角。
2. 孕妇和哺乳期的妇女应避免食用这道菜，因为榄角中含有咖啡因，可能会影响胎儿的发育。
3. 老年人和儿童应该适量食用，因为排骨和榄角的烤制时间比较长，容易滋生细菌。
总结：
榄角焗排骨是一道非常美味的粤菜，烤制后肉质鲜嫩，口感独特。这道菜适合所有人群食用，但孕妇和哺乳期的妇女、老年人和儿童应该适量食用，避免对身体造成不良影响。
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