大家好，今天给各位分享皮蛋凉拌黄瓜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对皮蛋拌青瓜正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
黄瓜拌皮蛋的做法
材料：黄瓜1根皮蛋1个葱姜适量盐适量鸡精适量醋适量做法：1、黄瓜洗净，切成丝，用盐腌制十分钟。2、皮蛋剥皮，切成小块或者压成碎末，备用。3、葱姜切成末，备用。4、将黄瓜过一下凉水，把盐洗掉。5、加入皮蛋块或碎末、葱姜末、醋、鸡精，拌匀即可。小贴士：1、黄瓜可以用刨刀，也可以用刀切成丝，不用太细。2、皮蛋可以根据个人口味选择喜欢的大小块或者碎末，碎末更入味，块状口感更好。3、如果嫌麻烦可以在皮蛋上直接斜切，不用剥皮。
皮蛋拌黄瓜的正确方法
皮蛋三个，黄瓜一根，蒜，姜，葱，味极鲜，鸡精，香醋，盐，白糖。
把每个皮蛋剥皮切成四芽，然后把黄瓜洗干净，拍松，切成不规则的块，用盐腌一下，然后把里面的水倒出去！
把皮蛋摆盘放在盘子一周，中间放黄瓜块，然后调汁，把上面的调料放在一个碗里，搅拌均匀浇在皮蛋黄瓜上即可！
皮蛋拌青瓜正宗做法
青瓜1条、皮蛋2个、香菜3根、大蒜2瓣、小米辣1个、泡椒4个、小葱1根、山西陈醋1勺、太太乐原味鲜减盐鲜酱油1勺、太太乐减盐蚝油1勺
烹饪步骤
步骤1/9
食材准备
（青瓜洗净，用菜开，切段；香菜洗净切段；皮蛋剥壳，切滚刀块；小葱和小米辣洗净切碎；泡椒切碎；大蒜切成泥）
步骤2/9
香菜放入玻璃器皿中
步骤3/9
放入青瓜条
步骤4/9
放入蒜泥，小米辣，泡椒，葱花，倒入太太乐原味鲜减盐鲜减盐
步骤5/9
倒入太太乐减盐蚝油
步骤6/9
倒入陈醋
步骤7/9
青瓜皮蛋拌均匀即可装盘
步骤8/9
爽口开胃的青瓜拌皮蛋，超有味！
皮蛋炒黄瓜的做法
皮蛋炒黄瓜是一道美味又健康的家常菜，口感清爽鲜美，营养丰富。以下是皮蛋炒黄瓜的做法：
所需材料：
-皮蛋2个
-黄瓜1根
-少量葱姜蒜末
-盐、鸡精、料酒、生抽适量
-玉米淀粉
（或地瓜淀粉）适量
-食用油适量
步骤：
1.皮蛋去壳，切成小块备用。同时将黄瓜去皮、去籽，切成小段。
2.取一只碗，将皮蛋块放入碗中加入少许盐、料酒、生抽拌匀，加入一勺玉米淀粉拌匀，然后把黄瓜也放入碗中，加入少许盐、鸡精、料酒，将所有原料腌制十分钟。
3.热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末煸香。
4.加入腌制的皮蛋和黄瓜，大火煸炒1-2分钟。
5.加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
6.撒上一点葱花提香，淋上少量香油
（也可以不加），稍微煮一会儿即可关火出锅。
以上就是皮蛋炒黄瓜的做法，希望你会喜欢！
关于皮蛋凉拌黄瓜怎么弄好吃，皮蛋拌青瓜正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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