(1)主题词:美食活动报告
(2)制作流程:
(3)适合人群:所有人
(4)禁忌:无
(1)美食活动报告 在本次美食活动中,我们邀请了专业的厨师团队,为大家准备了一道美味的佳肴——红烧肉。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,是餐桌上不可缺少的一道美食。
(2)制作流程: 材料: - 猪肉五花肉500克 - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 桂皮适量 - 盐适量 - 水适量 步骤:
1.将五花肉切成块状,用开水焯水去除血沫后捞出备用;
2. 热锅冷油,将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄;
3. 加入适量的生姜、大葱、料酒和生抽,继续煸炒至香味浓郁;
4. 加入适量的老抽和冰糖,翻炒均匀;
5. 加入适量的水,水面高过肉块,加入八角和桂皮,大火烧开后转小火焖煮; 6. 焖煮40分钟至50分钟,直到肉烂软,汁液浓稠即可。
(3)适合人群:所有人 红烧肉是一道营养丰富、味道美妙的菜肴,适合所有人食用。但需要注意的是,红烧肉中含有较高的脂肪和热量,因此,减肥、低脂饮食的人群需要适量食用,不能过量。
(4)禁忌:
1.患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人群不适合食用过多;
2. 孕妇和小孩也不适合食用过多;
3. 红烧肉的汤汁中含有较高的糖分,不适合糖尿病患者食用。