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大家好，酱猪舌头怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括酱猪舌头的正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酱猪舌头怎么弄好吃和酱猪舌头的正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
酱猪口条的做法
猪舌头，盐，白酒，花椒粉，五香粉，辣味粉。
做法：
1.先用清水清洗干净猪舌头。烧上一锅水，等锅内的水加热至锅底起泡泡。
2.把洗净的猪舌头放入锅内烫制，烫上1分钟，捞出猪舌。
（不要烫太久，也不要用烧开的水烫，烫好以后不要用冷水冲，不然不好去皮。）
3.用刀子刮掉猪舌头表面的白膜。
4.锅内倒入盐，先把盐炒热。
5.再分别加入花椒粉、五香粉和辣味粉，翻炒均匀。
6.炒出香料的香味后，关火，让它稍微晾凉一些。
7.往猪舌盘内倒入一勺量的白酒，翻拌均匀。将炒香的盐倒在猪舌上面，用盐在猪舌上抹一遍，抹均匀了，腌制1小时。
8.等猪舌表面的盐都化掉后，串上绳子，挂起来晒上10天左右。
9.晒好以后，用清水浸泡一下，泡去重咸味后，放入锅内蒸熟或者用水煮熟，切片食用，很香的哦!
酱猪舌头的正宗做法
1.买了两个猪舌头，先在把表面洗净，然后除去边料，中间入刀，放水里浸泡3小时，除去血污。
2.锅水烧开，放入姜酒，然后放入除了血污的猪舌头，大火烧开后小火三分钟。然后锅水倒掉，猪舌头用冷水冲洗。
3.锅内放入水，酒，老抽，生抽，糖，姜葱，烧开后投入洗干净的猪舌头小火1.5小时
（水位已淹没猪舌头为准）。
4.取出猪舌头，凉透切片装盘。
5.汤汁大火收汁，调味以微甜为准。然后浇到装了盆的猪舌头上，即可！
酱猪舌酱的正确做法
酱猪舌的处理一下很重要，要把猪舌洗干净，刮下舌苔，再把猪舌用开水淖一下，去掉浮沫再捞出凉凉。
然后用酱油和八角花椒五香粉白糖草果适量盐适量加高度白酒适量，一起腌制三小时以上，再进锅里煮熟食用。腌制时可以加葱姜快提味，糖根据喜好增减适量即可
如何酱猪舌
你好，很高兴为你解答
卤酱猪舌的制作材料：
主料：猪舌600克
辅料：大葱20克,姜30克
调料：酱油30克,盐10克,江米酒10克,桂皮40克,八角2克,花椒10克
酱猪舌的做法：
1.葱洗净后切长段；姜去皮切片
2.猪舌刮去舌苔，洗净，穿入筷固定
3.锅中倒入适量的水烧开，放入猪舌和一半的葱段、姜片一起煮熟，捞出沥干
4.卤料
（桂皮、大料、花椒）装入纱布袋中封紧，放入锅中加入调料中的酱油、水500毫升，再放入猪舌，用中火煮开，再改用小火继续煮到入味
5.最后，加入调料中的盐和米酒调味，捞出猪舌切片，就可以了
祝你生活愉快，谢谢
关于酱猪舌头怎么弄好吃，酱猪舌头的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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