粤菜炒鱿鱼仔的做法

星座大师 2023-08-13 09:53:37 -

粤菜炒鱿鱼仔的做法
炒鱿鱼仔是一道非常受欢迎的粤菜，其做法也非常简单。下面是一份炒鱿鱼仔的做法，供您参考。
材料：
- 鱿鱼仔 100 克
- 蒜头 2 瓣
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：

1. 鱿鱼仔去头去尾，洗净，切成小块，用少量盐、料酒和淀粉腌制 10 分钟左右。
2. 蒜头去皮切成蒜末，青红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入蒜末爆香。
4. 加入腌制好的鱿鱼仔煸炒，炒至鱿鱼仔变色。
5. 加入青红椒翻炒，加入适量的盐、糖、生抽和料酒，继续翻炒 2 分钟左右。
6. 加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。
粤菜炒鱿鱼仔的做法非常简单，只需几步即可完成。炒鱿鱼仔口感鲜美，肉质细嫩，非常适合家庭聚餐或外卖。如果您想尝试这道美食，不妨可以按照上述步骤进行操作，祝您用餐愉快！

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标签：# 炒鱿鱼# 粤菜# 做法